Ostimme tyttäremme synttäreitä ajatellen ihan extempore hankintana halvan vohveliraudan. Tarkoituksena oli tehdä paljon vohveleita suolaisilla ja makeilla täytteillä. No, meillä oli niin paljon kaikkea tarjottavaa että vohvelit jäivät tekemättä, mutta rauta jäi odottamaan testausta. Tänään päätimme herkutella sunnuntai-illan kunniaksi. 3-vuotias söi vohvelit sellaisenaan ilman täytteitä iltapalaksi ja veti lusikalla mustikat jälkiruoaksi. Ihan hyvä iltapala. Taikina: […]

Nyt ei kyllä kakunteko paljon helpommaksi käy! Tässä siis resepti kaikille jotka haluavat vähän oikoa mutkia ja päästä vähemmällä, mutta saada silti tehtyä pöydän komistukseksi mielettömän upean kakun. Meillä juhlavieraat ihastelivat ulkoasua ja kehuivat makua ( itse en kakku voinut maistaa, koska olen maidoton ja gluteeniton, mutta luotan muiden makuun.. ). Alkuperäinen resepti löytyy ihasta Tiskivuoren […]

Juhlimme molempien lasten synttäreitä isosti viime perjantaina. Kutsuimme kaverit, sukulaiset ja kummit kaikki samana päivänä, ja juhliin sai tulla mihin aikaan vaan itselle parhaiten sopi päivän aikana. Tämä porrastettu juhlapäivä toimi täydellisesti, koko päivän riittä vieraita, mutta kaikki mahtuivat kahvittelemaan pyödän ääreen ja herkkuja riitti aamusta iltaan.  Lapset olivat onnesta sekaisin ja ilta huipentui ”uima-allas” -bileisiin, […]

Kesäruoka pitää valmistua nopeasti. Tykkään puhtaista ja yksinkertaisista mauista ja kotimaiset vihannekset ovat nyt aivan huikeita.  Tänään valmistin simppelin kurkkusalaatin äitini kasvimaan omista kurkuista ja puutarhan yrteistä. Aivan sairaan hyvää.  – kurkkua siivuina  – yrttejä ( tilliä, minttua – tai mitä sattuu löytymään ) – sipulinvarsia – oliiviöljyä  – viinietikkaa ( punaviini -tai vadelmaviinietikka ) – […]

Tämän aamun smoothie oli sopivan makea, raikas ja ihanan värinen.  – Kourallinen pakastepuolukoita  – Ananasta – Passionhedelmä – Banaani – Granny Smith omena – Riisimaitoa – Jääpaloja Tästä annoksesta tuli kolmelle hengelle sopiva määrä smootheihin.  Vinkki! Jos nestettä jää yli, laita se mehujääpuikkoihin pakastimeen. Näin pakkasessa on aina herkkuja tarjolla makeanhimon iskiessä.

  Brunssitunnelmia. Järjestin poikani syntymäpäivän kunniaksi brunssin omille ystävilleni! Koska yksivuotias ei vielä ymmärrä juhlien päälle ja heinäkuussa on luvassa 3-vuotiaan megabileet, ajattelin että äiti juhlii nyt. Pyysin mutsifrendini brunssille keskellä viikkoa, poika nukkui melkein koko ajan päiväuniaan ja me nautimme pöydän antimista. Yllättäen kasasin brunssipöydän puolessa tunnissa, koska aamu oli sekoilua lasten kanssa. En […]

  Tänään tein perheelle ruoaksi sellaisen ”kaikki mitä jääkaapista löytyy” – pastan. Ja miten hyvää tästä tuli! Bonuksena ruoan valmistamisessa oli vielä se, että poikani oli rintarepussa enkä oikein pystynyt käyttämään veistä. Leikkasin. Siis saksilla lähes kaikki raaka-aineet mukaan, eikä muuten haitannut yhtään.  tomaattikastike: 1 tölkki Mutti tomaattimurskaa 1 iso tomaatti kourallinen kirsikkatomaatteja 1 iso […]

Vihreä smoothie: – 1 banaani – 1 pieni avokado  – 4 taatelia  – 3 kuutiota pakastepinaattia – kourallinen jääpaloja  – n. 1 dl mantelimaitoa  – vettä 

Kävimme perheen kanssa viime sunnuntaina ihanalla brunssilla! Sit down pop up brunch -vegaaninen ja gluteeniton brunssi tarjosi vaikka mitä herkkuja, ja parasta kaikesta, täydellisen rauhaisaa tunnelmaa hyvän musiikin kera. Usein brunssipaikat ovat niin tukossa, että erityisesti lasten kanssa sitä ihmispaljoutta ja ruoan  jonottamista ei vaan jaksa. Vaikka rakastamme brunsseja, jätämme ne usein sekoilun vuoksi suosiolla väliin.  […]

Tänä aamuna kaipaisin tuhtia ja ravitsevaa aamiaista. Tein tämän ihanan täyteläisen smoothien minulle ja miehelleni ja kuvan nappasin tyttäreni maalauksen päällä.  – ananasta – avokadoa – banaania – taateleita – cashewpähkinöitä – jääpaloja – mantelimaitoa – kardemummaa ja kanelia maun mukaan