Rankan päivän iltamättö

Hellurei!

Eilinen päivä meni koiran vahti hommissa ja rankan duunipäivän jälkeen ei enää jaksanut lähteä minnekkään. Tarjolla olisi ollut sedän tekemää hampparia ja salaattia, harmikseni en jaksanut kotoa poistua joten tein itselleni omat perjantai mätöt. 

Eli tein ei niin terveellistä ranskalaisia ja nakkeja, salaattia fetalla ja tykönä sinappikurkkusalaatti ja ketsuppi sekä kreikkalainen kastike ranskisten päällä.

Ranskalaiset ja nakit kulhoon, loraus oliiviöljyä, mausteita mielen mukaan. Itse laitoin rosmariiniä, perunasuolaa, vähän pippuria ja valkosipuli maustetta. Sekoitus ja pellille. 225′ kiertoilmauunilla niin kauan et saa ruskeata pintaa, niin on valmista.

Salaattiin laitoin erilaisia salaatti lajikkeita äitini omakasvattamista salaateista. Kurkkua, tomaattia, oranssia paprikaa, valkosipuli kevätsipulia, fetaa ja ripaus sitruunapippuria, jota käytän muuten aika usein salaateissa. Sopii hyvin kaikennäköisiin salaatteihin.

Tykötarpeet lautaselle ja kastikkeet päälle ja se on siinä, perus perjantain mättö! ( No ehkei ihan joka perjantai mutta silloin tällöin kelpaa kyllä. )

 

-JOHANNA