Kana salaatti

kanas2.jpg

Terveellistä iltapalaa ja samalla kamppailua roska ruuan ja terveellisen välillä. Terveellinen ruoka on hyvää, mutta joskus vain tekee mieli epäterveellistä pikaruokaa ja se onkin suuri kamppailu aivoissa 😀 Yritän vähentää sokerin syöntiä ja karkkilakko jatkuu, mutta tänään oli niin surkea maanantai että oli pakko sortua energia juomaan ja donitsiin. Heti sokerit saatuani oli olo hetken aikaa parempi mutta illalla taas hirveä päänsärky. Sokeriinkin jää koukkuun helposti ja keho alkaa vaatia sitä kun se kuluu elimistöstä loppuun, käsittääkseni. Mutta tässä kanasalaatin sisältö;

– Merisuola broileria 

– luomu kurkkua

– tomaattia

– jääsalaattia

– herneen versoja

– siwa merkkistä kreikkalaista fetaa ( todella hyvää )

– keltaista paprikaa

– punasipulia

– italialaista pastaa, keitetty suolaisessa vedessä

        Kaikki vaan ihan millaisiksi paloiksi itse haluaa.. Kanan paistoin pannulla ja maustoin sitruunapippurilla, sillä suolaa se jo sisälsikin. 

 

– Johanna 

 

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Mieli Terveys

perunamuusshh ja lihabullat

IMG_20150909_171346.jpg

~Tomaatit ja kurkut suolalla ja sitruunapippurilla

~ Perunamuusshh:ssa tavallisia keltaisia perunoita käytin, kuorin ne ja leikkasin puoliksi n. 20 min kiehuvassa vedessä, jossa vähän suolaa, valmiita kun haarukka menee niistä helposti läpi. Sitten vain vatkaimella sekaisin ja oman tuntuman mukaan voita suolaa ja maitoa. Maista aina pienten lisäysten ja sekoituksen jälkeen onko millaista sinun makuusi. 🙂

~Lihapullat

• 400 g jauhelihaa

• 1 Sipuli 

• 1 12 dl maitoa

• 1 dl korppujauhoja

•  1 rkl sinappia 

• 1 kananmuna 

• 3-4 tl suolaa ja 1 tl pippuriseosta 

• Persilijaa maun mukaan

Sekoita korppujauhot maitoon ja anna kohota sen aikaa kun pilkot sipulin. Lisää loput ainekset sekaan ja sekoita tasaiseksi. Muotoile pellille bullat ja paista 200 asteessa n. 20 min. Halutessasi lisää juusto päälle uuniin n. 10 minuuttia ennen valmistumista.

 

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Liikunta DIY