Kauppakassi + helppo lounas (V) Kaliforniassa

Tämä on ensimmäinen kerta, kun matkustamme Kaliforniaan vegaaneina ja olemme olleet erityisen innoissamme tuoreiden vihannesten ja hedelmien ostamisesta. Täällä kasvaa niin paljon enemmän kasviksia kuin meillä, joten muistelimme ja vähän oletimme niiden olevan edullisempia kuin meillä Suomessa. Ja monet asiat ovatkin halvempia ja esimerkiksi tarjouksien avulla on erittäin helppo tehdä suuria säästöjä. Kuitenkin yleisesti ottaen kauppalaskumme on täällä paljon suurempi, kuin Suomessa.

Asumme nyt Pohjois-Kaliforniassa, vuoristossa ja täällä on vähän ihmisiä – luulen, että tämä vaikuttaa hinnoitteluun. Lisäksi eri kaupungeissa on erilainen verotus.

Tältä näyttää ensimmäisen viikon kauppakassimme sisältö: 

Oli pakko napata jo kaukaa tuoksuvia nektariineja ja persikoita, vaikka ei ole vielä täysin niiden sesonkiaika. 

Banaaneja.

Kuivattuja mustasilmä-, kidney-, musta- ja pintopapuja linssejä ja kikherneitä, niitä oleellisia ravinnon kulmakiviä.

Maissi on yksi lempiraaka-aineistani, ja täällä ihan superedullista – dollarilla saa yleensä 3-5 tuoretta maissintähkää.

Salaattiaineksia – ihanaa tummanpunaista salaattia, korianteria, porkkanoita, retiisejä, sipulia ja valkosipulia, paprikaa. Sitruunaa tai limeä kastikkeeksi, jos ei jaksa mitään vaikeampaa tehdä.

Kaura- ja mantelimaitoa. Olin ihan hämmentynyt, kuinka täällä luomukasvimaitoihin on lisätty vitamiineja, joskus karrageenia ja vaniljaa, EU:ssa tällainen on kiellettyä. Lisäksi maito on kalliimpaa, purkki maksaa noin kolme dollaria. Mutta edelleen, riippuu kaupasta ja kaupungista.

Parsakaalia ja avokado.

Lisäksi manteleita, chia-siemeniä, pellavansiemenrouhetta, kookosöljyä, tomaattimurskaa, bataattia ja salsaa, joista neljä ensimmäistä huimasti edullisempia.

Kaikki tämä oli yhteensä 96$.

 

Seuraavana päivänä söimme todella helpon, ravinteikkaan ja kesäisen värikkään lounaan: 

Valkosipulissa paistettuja kikherneitä tuoreella ruohosipulilla

Riisiä soijatilkalla

Avokadoa 

Salaattia, porkkanaraastetta, taateli-balsamico-etikkakastikkeessa nopeasti marinoituja punasipuleita, tuoreita retiisejä ja kaiken päällä paahdettuja manteleita

 

Edellisen kauppakassin sisällön ja pari lounasideaa löydät täältä.

Löydät blogin myös Instagramista ja Bloglovinista.