Lemppariruokaa

Bloggasin tästä jo helmikuussa, Eeva Kolun blogissa olleesta bataatti-papu-salaatista. Mutta täytyy uudestaan sanoa, että se on vaan niin hyvää! Teen aina kaksi tai kolme annosta kerrallaan ja oikein odotan, että olisi seuraava ruoka-aika, että saisin nauttia lisää tätä salaattia!

Kun palasin kotiin matkaltani olin väsynyt ja nälkäinen ja uupunut ja halusin jotakin nopeaa ja hyvää syötävää… niin marssin heti ensiksi ruokakauppaan ostamaan kidneypapuja, bataattia, fetaa, sitruunaa ja persiljaa ja tein tuota salaattia. Makuelämys pilee tosin salaattikastikkeessa. Mitä enemmän sitruunaa sen parempi.

Namskis.