Onnellisten sattumien suklaakermajäätelö

Esitän mitä vilpittömimmän kutsuhuudon kesälle tämän suklaakermajäätelön avustuksella. Että voisiko arvon keltainen lämpöpallo tulla takaisin meitä lämmittämään, jotta voisi järjestää vaikka kesäiset jäätelökestit ystäväpoppoolle?

Kirpeille ja kepeille marjajäätelöille on paikkansa tässä maailmassa, mutta joskus on pakko saada suklaajäätelöä, sellaista mikä on täyteläisen kermaista ja sulaa suuhun. Niinpä otin suklaajäätelön käsittelyn alle ja autoin tätä klassikkoa reittaamaan itsensä maidottomaan, mutta muutoin täydelliseen muotoon. 

Onnellisten sattumien suklaakermajäätelö, 5-6 palloa

400 ml kookoskermaa 

1 dl hunajaa

0,5 dl raakakaakaojauhetta

Blendaa keskenään sileäksi jäätelömassaksi. Huomioi, että massan kuuluukin olla tässä vaiheessa vielä löysää ja maistua vähän turhan makealta. Jäätelö viimeistellään lisäämällä jäätelömassan sekaan 1 dl rouhittuja pähkinöitä ja 1 dl pieneksi pilkottuja taateleita. 

Laita jäätelömassa pakastimeen 1-2 tunniksi. Odottamisen jälkeen käytin jähmettyneen jäätelömassan möyhimiseen haarukkaa, jolla pistelin massan palasiksi. Sen jälkeen jäätelömassasta pystyi tekemään helposti kauniita palloja jäätelökauhalla. 

Kysyin eilen mieheni mielipidettä tästä aitoa suklaajäätelöä matkivasta versiosta. Todella hyvä, ei kyllä jää kauas perinteisestä kermajäätelöstä, kuului vastaus. Toivottavasti tämä resepti vastaa teidän pyyntöihinne niistä tavallisemmista resepteistä, joiden kaikki raaka-aineet ovat kaupasta saatavissa. Tämä nimittäin on yksinkertaista, mutta taattua herkkua :)