Tag: ASIAA

Hidasta vähän!

Hidasta vähän!

Meinasin kirjoittaa teille tänään kosmetiikkahömppää, mutta keskelle postausta alkoikin ilmestyä tuntoja puolessa vuodessa tapahtuneista elämänmuutoksista. Olisi mahtavaa, jos haluatte jakaa ajatuksia kommenttiosiossa myös omasta elämästänne: mitä muutoksia olette tehneet ja miten olette kokeneet muutokset, asiat voivat olla mitä vain! Minä oon hidastanut elämääni ja haluan nyt tänään kirjoittaa siitä 🙂 Puhuimme tänä viikonloppuna ystävien kesken […]

Kuolleet lääkärit eivät valehtele.

Kuolleet lääkärit eivät valehtele.

Nostan nyt esiin erään vanhan, mutta edelleen ajankohtaisen postauksen vanhan blogini kätköistä. Miksi suosia gluteenitonta ruokavaliota?-blogaukseni kommenttiosiossa käydään hyvää keskustelua gluteenin soveltuvuudesta — puolesta ja vastaan. On hyvä, että keskustelua syntyy, jatkakaa sitä edelleen, kommentoin teille kyllä takaisin aina kun ehdin koneelle. Mennään nyt kuitenkin otsikon asiaan, eli tähän postaukseen vuoden 2011 alusta: Pari vuotta […]

Miksi suosia gluteenitonta ruokavaliota?

Miksi suosia gluteenitonta ruokavaliota?

Gluteenittoman ruokavalion hyödyistä tippuu yhä enenevämmässä määrin tietoa, mutta silti aihe on usealle vieras käytännön tasolla. Tällä kirjoituksella pyrin vastaamaan siihen, mitkä asiat gluteenin takana vaikuttavat ja miksi itse pyrin syömään pääsääntöisesti gluteenitonta ruokaa. Ahaa, oireilleni on syy! Huomasin jo teininä, että sain illanvietoissa ja muissa runsaasti erilaisia ruokalajeja sisältävissä tapahtumissa syömisen jälkeen aina hirveät […]

Kun elämä jalasta nappasi ja pakko karkasi.

Kun elämä jalasta nappasi ja pakko karkasi.

Minut valtasi tänään erittäin suuri kiitollisuus elämästä ja ihmisistä ympärilläni, melkein kyynel vierähti poskelle. Aamulla meinasin ottaa kadulla muutaman liitoaskeleen keskellä sadetta samalla kun hymyilin Rovaniemen tutuilla kaduilla tuntemattomille vastaantulijoille. Joskus sitä miettii, että miksi juuri minä olen se joka saanut syntyä näin hyvinvoivaan yhteiskuntaan. Saanut perheen, ja toisenkin. Saanut löytää mahtavia ystäviä sekä päätyä […]

HaLon migreeni-stoori, Part 1

HaLon migreeni-stoori, Part 1

Lukiessani teidän hakemuksianne Lapcream-testiryhmään huomasin, että todella monea teistä vaivaa migreeni — toisilla enemmän ja toisilla vähemmän. Samaan ilmiöön törmäsin myös tiistain seminaaripäivässä, jossa olin Pirtelöbaarini kanssa toukokuussa. Ihmiset kysyivät mistä ajatus tähän on lähtenyt ja niinpä kerroin tarinaani. Olen taistellut pitkän matkan migreenin kanssa ja siitä 95 % eroon päässeenä koen vastuukseni kertoa miten. […]

My coffee inc. Mushrooms

My coffee inc. Mushrooms

Aamuaurinko yhdistettynä parvekkeeseen ja superkahviin on aika hyvä aloitus päivälle. Rakastan laadukasta, tummapaahtoista luomukahvia. Nautin sitä silloin, kun mieli tekee. Joskus menee viikkoja ilman, toisinaan maistuu useampi espresso päivässä. Harvoin kuitenkaan juon kahviani ilman sieniä, jotka ovat vieneet kahvihetkeni täysin uusiin sfääreihin. Monille tutuin tapa käyttää sieniä on ruoan seassa. Herkkusieniä, shiitaketta, korvasieniä… Toisin kuin […]

Raakakakkujen ABC, osa 1

Raakakakkujen ABC, osa 1

Viikko on mukava aloittaa tämän herkullistakin herkullisemman postauksen vinkeillä — ehkäpä uskaltaudut kokeilemaan raakakakun valmistusta tämän viikon piknikille?  Jos lähdetään liikkeelle ensinnäkin raakaruoan ideasta, niin se perustuu siihen, ettei mitään raaka-aineita ole kuumennettu yli 40 asteen, jolloin ruoassa ovat tallella kaikki tuoreille luomuraaka-aineille olennaiset vitamiinit, hivenaineet sekä hyvät rasvahapot. Sama asia pätee raakakakkuihin — kuumentamattomuus […]