11. päivä
Tänään olin luvannut valmistaa illallisen. Heräillessäni mietin, millaisen menun loihtisin kokoon. Aloitan ruokasuunnittelun yleensä pohtimalla, mikä ruoka minua juuri kyseisenä hetkenä eniten himottaisi. Seuraavaksi mietin vähän satokautta, josko ruokaan saisi integroitua sesongin kasviksia. Olen jo pitkään halunnut kokeilla vegaanista cashew-mac’n’cheeseä, ja aamutunneille juhlitun illan jälkeisenä ”aamuna” se tuntui ihanalta idealta. Kaivelin vähän kaappeja, tunnustelin alku- […]