Pitaleivät ja vegekebab

Ihanat pitaleivät turpoavat uunissa kuin ilmapallot ja maistuvat hyvältä myös vegaanisina!

Pitaleivät: (8)

3 dl vettä

25g hiivaa (1 pkt kuivahiivaa)

ripaus sokeria

ripaus suolaa

2rkl oliiviöljyä

6-7 dl vehnäjauhoja

Vegekebab:

1 pkt Vöner ”kebalihaa”

1 rkl soijakastiketta

1 1/2 dl vettä

70g tomaattipyrettä ( 3rkl)

1/4 pussi tacomaustetta (vegaaninen / normaali)

2 tl valkosipulijauhetta

1/2 tl mustapippuria

1 tl paprikajauhetta

Väliin esim:

Valkosipuli majoneesia/salaatinkastiketta (vegaaninen tai normaali)

Salaattia

Tomaattia

Kurkkua

Sipulia

Maissia

• Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen
• Lisää suola, sokeri ja oliiviöljy
• Vaivaa joukkoon jauhot ja anna taikinan kohota noin tunti
• Jaa taikina kahdeksaan osaan jauhotetulla alustalla
• Kaulitse palloista noin 15cm levyisiä lettuja
• Laita yhdelle leivnpellille 4 leipästä
• Laita uuni päälle 275-asteeseen ja anna leipien nousta tämä aika
• Paista pitaleipiä noin 6 minuuttia
• Ruskista”kebabliha” pannulla (saatat joutua repimään palasia erilleen ennen paistoa)
• Sekoita soijjakastikse veteen ja kaada pannulle
• Lisää joukkoon tomaattipyre
• Lisää mausteet

Lopuksi täytä pitaleivät oman maun mukaan ja nauti :)