Kirjakaupan alehyllystä tarttui mukaan Richard C. Moraisin Herkullinen elämä, jota voi suositella herkkusuille. Kirja kertoo siitä kuinka intialainen Hajin perhe muuttaa Ranskan maaseudulle ja perustaa sinne kylän ensimmäisen intialaisen ravintolan. Sitähän kylän kahden tähden ravintolaa pyörittävä chef ei helposti sulata, mikä synnyttää kulinaarisen konfliktin osapuolten välille. Parasta kirjassa on ruokakuvaus, joka on sitä sorttia että vesi tulee kielelle ja tekee mieli saman tien kipittää naapurin intialaiseen ravintolaan. 

Tänään omakin elämä on tuntunut ihan herkulliselta, flunssasta ja vähän voimattomasta olosta huolimatta. Nimittäin tänään paistoi aurinko pitkästä aikaa tähänkin keittiöön. Kaupungilla kävellessä tuntui jo melkein keväältä ja tuli sellainen kepeä olo. Oli myös tulppaaneja ja kahvia ja kookospalleroita. Nuo pallerot on superhelppoja tehdä ja just hyviä, kun tekee mieli jotain pientä makeaa kahvin kanssa. Resepti menee näin:

Kookospallot (15-20 kpl)

100 g pehmeää voita

1 1/2 dl sokeria 

1 tl vanilijasokeria

3 rkl kaakaojauhetta

3 dl kaurahiutaleita

3 rkl kahvia

100 g kookoshiutaleita

Sekoita pehmeään voihin sokeri, vanilijasokeri, kaakaojauhe sekä kaurahiutaleet ja lisää lopuksi jäähtynyt kahvi. Sekoita tasaiseksi massaksi ja muotoile siitä haluamasi kokoisia palleroita. Pyörittele pallerot vielä kookoshiutaleissa ja laita puoleksi tunniksi jääkaappiin jähmettymään. Herkuttele heti tai säilytä viileässä. 

Tämä astiafriikki fanittaa näitä Hobstar-laseja ihan hulluna. Niistä juodaan tässä huushollissa sekä kylmiä että kuumia juomia (oikeastaan kaikkea paitsi viiniä) ja vähän syödäänkin, esimerkiksi jugurttia ja mysliä. 

Aurinkoista viikonloppua!:)