Kanasalaatti eli rakastu rippeisiin osa 2

Pari postausta aiemmin esitelty kokonainen kana muuntautui myös, yllätysyllätys, salaatiksi 🙂 Kanasalaatti koostui tällä kertaa perussalaattipohjasta, paprikasta, kanan kanssa uunissa paahdetuista porkkanoista, fetasta, morttelissa rouhituista cashewpähkinöistä sekä tietenkin siitä kanasta. Kuvan ottamisen jälkeen heitin sekaan vielä valkosipulisalaattikastiketta. 

Varsinaisesta uunikana-annoksesta tähän salaattiin käytettiin kanaa sekä porkkanoita, eilistä kanapatonkia varten oli hankittu salaattia ja paprikaa, joita hyödynnettiin tämän päivän salaatissa. 

Kaiken kaikkiaan oikein hyvä ja nopeasti valmistuva salaatti rippeitä hyödyntäen 🙂