Kesäinen salaatti, osa 1

image.jpg

Viime perjantaisten syntymäpäivieni suolaiset tarjottavat onnistuivat tällä kertaa just eikä melkein. Makeissa tarjottavissa oli omat karikkonsa, mutta niistä lisää joku toinen kerta. Tarjolla oli muun muassa kahta erilaista kesäistä salaattia, joista tässä toinen. Valitettavasti en kerennyt juhlahuminassa ottaa enempää kuvia ko. annoksesta, aika (ja tarjottavat) kului erittäin nopeasti.

KESÄINEN SALAATTI

  • makeaa friseesalaattia
  • herneenversoja
  • pannulla paahdettuja kesäkurpitsansiivuja
  • paahdettua halloumia (itselläni tosin tuo taisi virallisesti olla ’grillijuustoa’, sillä en niin paljon pidä lampaan- tai vuohenmaidosta, jota taas kunnon halloumista löytyy)
  • ohuiksi suikaleiksi leikattua punasipulia (käytin sipulin kuuman veden alla ennen salaattiin laittoa, jotta pahin kitkeryys häviäisi)
  • ohuiksi siivuiksi leikattuja mansikoita

Salaatinkastikkeeksi sopii oikein hyvin esimerkiksi vaalea balsamico (itselläni oli sen ohella tarjolla myös valkosipulikastiketta, joka ainakin omaan juhlaväkeeni upposi paremmin 😉 ).

Kommentit (1)
  1. Namnam! 

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *