Tag: munakas

Tämä munakas oli osana synttärijuhlien jälkeistä rääppiäisaamua pari viikkoa sitten. Sain käytettyä tässä kivasti lohikupposista ylijääneet lohenpalat sekä ruohosipulituorejuuston.  Ensin pannulle neljä munaa, keltuaiset rikotaan ja annetaan seoksen hyytyä hetken aikaa (jos haluaa ruokaisamman ja enemmän ’oikeaa’ munakasta muistuttavan, voi munien sekaan vatkata ennen pannulle laittoa kermaa ja juustoraastetta). Käännä munakas ja ota tässä kohtaa […]

Munakas on siitä kiitollinen ruokalaji, että siihen voi tunkea vaikka mitä; erilaisia juustoja, kasviksia, maitotuotteita, eri lihoja jne. Tällä kertaa munakas höystettynä purkkitonnikalalla, sipulilla, juustolla ja kermalla. Pannulle ensin tonnikalaa, valkosipulia ja sipulia. Toiseen astiaan pari munaa, loraus kermaa ja juustokannikan loput raastettuna (itse käytin basilika-valkosipulijuustoa) ja kunnon sekoitus. Lisää munamassa pannulle lämmenneen tonnikala-sipulimössön päälle. […]