Tag: Reseptit

Eletään laiskanletkeää sunnuntaita. Tämä tyttö makoilee sohvalla ja koittaa parhaimpansa mukaan vältellä kotitöiden tekemistä. Puhelin söi, rakas ystävä, nti A, soittaa ja kyselee olenko seuraa vailla, hän voisi tulla yökylään. ’Tänne vaan, jos tiskivuori ei häiritse! Mitään herkkuja mulla ei kyllä ole eli voit tuoda jotain tullessas.’, kuuluu vastaukseni.  Harmittelen, kun minulla ei ole tarjota […]

Tuli tehtyä Pasta Carbonaraa vähän twistattuna, kun kaupasta löytyi Chorizoa valmiina leikkeleenä. Pasta Carbonarassa pasta on suuressa roolissa ja mausteinen Chorizo tuo hyvin makua muuten ehkä vähän pliisuun ruokaan (jota kyllä vedin vähintään joka toinen päivä lounaaksi Italiassa viimeksi käydessäni).  PASTA CHORIZONARA (tällä ohjeella tein, mutta katso myös postauksen lopusta miten reseptiä vielä fiksaisin) 500 […]

Tämä munakas oli osana synttärijuhlien jälkeistä rääppiäisaamua pari viikkoa sitten. Sain käytettyä tässä kivasti lohikupposista ylijääneet lohenpalat sekä ruohosipulituorejuuston.  Ensin pannulle neljä munaa, keltuaiset rikotaan ja annetaan seoksen hyytyä hetken aikaa (jos haluaa ruokaisamman ja enemmän ’oikeaa’ munakasta muistuttavan, voi munien sekaan vatkata ennen pannulle laittoa kermaa ja juustoraastetta). Käännä munakas ja ota tässä kohtaa […]

Tässä oma suosikkini synttäreilleni tehdyistä juhlatarjottavista; rukiinen pohja, ruohosipulituorejuustoa, kylmäsavulohta ja mausteita, avot! Erittäin suunmukaista :). Lohikakkusia tehdessäni käytin Kinuskikissan blogista löytyvää reseptiä oikeastaan prikulleen eli kaikki kunnia hänelle. Alkuperäinen resepti löytyy täältä. Suosittelen erittäin lämpimästi kokeilemaan näitä, olivat oikein onnistunut juhlatarjottava. Nämä pystyi tekemään valmiiksi edellisenä päivänä ja maistuivat hyvin myös näin jääkaappikylminä. Itse tein […]

Salaatit upposivat viime perjantaisilla syntymäpäivilläni oikein hyvin kaikille vieraille, toisen ohjeen julkaisin jo aiemmin täällä. Nämä toivat hyvää keveyttä ja raikkautta muuten vähän tuhdimpaan menuuseen (mukaan lukien ihana parsapiirakka). KESÄINEN SALAATTI, osa 2 jääsalaattia Pehtoorinsalaattia Lollo Rosso -salaattia villirucolaa avomaankurkkua mozzarellaa (joka muistui laittaa vasta kuvanottamisen jälkeen 😉 ) paistettua kanaa (grillattu kana olisi ihan huippuhyvää […]

Viime perjantaisten syntymäpäivieni suolaiset tarjottavat onnistuivat tällä kertaa just eikä melkein. Makeissa tarjottavissa oli omat karikkonsa, mutta niistä lisää joku toinen kerta. Tarjolla oli muun muassa kahta erilaista kesäistä salaattia, joista tässä toinen. Valitettavasti en kerennyt juhlahuminassa ottaa enempää kuvia ko. annoksesta, aika (ja tarjottavat) kului erittäin nopeasti. KESÄINEN SALAATTI makeaa friseesalaattia herneenversoja pannulla paahdettuja […]

Eilen kerroin kaivaneeni pakastimen kätköistä ison annoksen maailman parasta jauhelihakastiketta. Kastikkeesta sain edelliselle päivälle päivällisen ja lopusta piti saada tehtyä ruuat seuraavaksi päiväksi. Tämän hetkisen ryhtiliikkeeni myötä budjettini on melko rajallinen, mutta jääkaapista löytyi pari isoa paprikaa, joille ei oikein ollut löytynyt käyttötarkoitusta, joten päätin yhdistää nämä kastikkeen kanssa. Täytetyt paprikat ovat mielestäni olleet aina […]

Nykyiseen ryhtiliikkeeseeni kuuluu tiukan ruokabudjetin lisäksi myös tavoite tyhjentää pakastinta ja kuiva-ainekaappia mahdollisimman aktiivisesti. Minulla on jääkaapin yläosassa pieni pakastelokero, joka on aina aivan täyteen ahdettu. Otin itseäni joku aika sitten lopulta niskasta kiinni ja tyhjensin lokeron. Sieltä löytyi muun muassa tammikuussa 2014 vanhaksi menneitä nakkeja! Vaikka liha säilyy hyvin pakkasessa, niin nuo nakit kyllä […]

Tänään postauksen pääraaka-aineena loimulohi, jota ei tämänhetkisellä budjettikokeilulla ole varaa hankkia. Täällä vaan kuola valuu, kun katselen kuvia. Ei vaineskaan, kyllä olen pienemmälläkin budjetilla saanut ihan maistuvaa ruokaa. Ostin muutama viikko sitten kaupasta erittäin edullista loimulohta eli suomeksi sanottuna sen päiväys oli paukkumassa ihan just eikä melkein. Kaappien kätköistä lohen kaveriksi löytyi pastaa, ranskankermaa, salaattia, […]

Ensimmäiseksi lohisalaattia tuunattuna. Kaivoin pakastimesta palan lohta sulamaan edellisenä päivänä ilman hajuakaan mitä siitä seuraavana päivänä tekisin. Jääkaapista löytyi puoli pakettia ruskeita herkkusieniä, pieni määrä parin päivän takaista keitettyä spagettia, pieni pala mozzarellaa ja lisäksi aiemmin samana päivänä ostettua salaattia ja tarjouksessa olleita tomaatteja (kotimaisia odotellessa, on ne kyllä vaan niin paljon parempia). Päätin siis […]