Tag: salaatit

Lohisalaattia tulee tehtyä kotona lähes viikottain. Kyllästymisen estäminen vaatii aina pientä variointia salaatin aineksiin ja tällä kertaa lohen kaveriksi pääsivät perussalaattipohjan lisäksi itsetehdyt ruiskrutongit. Pussin pohjalta löytyi sopivasti yksi Reissumiehen puolikas (toki, jos leipää olisi ollut enemmän, niin näitä olisi kannattanut tehdä samalla vaivalla vähän enemmän). Pilko leipä pieniksi kuutioiksi ja lisää joukkoon öljyä sekä […]

Salaatit upposivat viime perjantaisilla syntymäpäivilläni oikein hyvin kaikille vieraille, toisen ohjeen julkaisin jo aiemmin täällä. Nämä toivat hyvää keveyttä ja raikkautta muuten vähän tuhdimpaan menuuseen (mukaan lukien ihana parsapiirakka). KESÄINEN SALAATTI, osa 2 jääsalaattia Pehtoorinsalaattia Lollo Rosso -salaattia villirucolaa avomaankurkkua mozzarellaa (joka muistui laittaa vasta kuvanottamisen jälkeen 😉 ) paistettua kanaa (grillattu kana olisi ihan huippuhyvää […]

Viime perjantaisten syntymäpäivieni suolaiset tarjottavat onnistuivat tällä kertaa just eikä melkein. Makeissa tarjottavissa oli omat karikkonsa, mutta niistä lisää joku toinen kerta. Tarjolla oli muun muassa kahta erilaista kesäistä salaattia, joista tässä toinen. Valitettavasti en kerennyt juhlahuminassa ottaa enempää kuvia ko. annoksesta, aika (ja tarjottavat) kului erittäin nopeasti. KESÄINEN SALAATTI makeaa friseesalaattia herneenversoja pannulla paahdettuja […]

Tänään postauksen pääraaka-aineena loimulohi, jota ei tämänhetkisellä budjettikokeilulla ole varaa hankkia. Täällä vaan kuola valuu, kun katselen kuvia. Ei vaineskaan, kyllä olen pienemmälläkin budjetilla saanut ihan maistuvaa ruokaa. Ostin muutama viikko sitten kaupasta erittäin edullista loimulohta eli suomeksi sanottuna sen päiväys oli paukkumassa ihan just eikä melkein. Kaappien kätköistä lohen kaveriksi löytyi pastaa, ranskankermaa, salaattia, […]

Pari postausta aiemmin esitelty kokonainen kana muuntautui myös, yllätysyllätys, salaatiksi 🙂 Kanasalaatti koostui tällä kertaa perussalaattipohjasta, paprikasta, kanan kanssa uunissa paahdetuista porkkanoista, fetasta, morttelissa rouhituista cashewpähkinöistä sekä tietenkin siitä kanasta. Kuvan ottamisen jälkeen heitin sekaan vielä valkosipulisalaattikastiketta.  Varsinaisesta uunikana-annoksesta tähän salaattiin käytettiin kanaa sekä porkkanoita, eilistä kanapatonkia varten oli hankittu salaattia ja paprikaa, joita hyödynnettiin […]

Nyt kyllä ylitin itseni ja onnistuin rääppimään ’mitä kaapista löytyy’-aineksista parhaimman evässalaatin ikinä! Siis ah! Ja voih! Tämä oli niin hyvää ja nyt jaan teille myös tämän ohjeen eli selaa alaspäin 😉 EVÄSSALAATTI NUMERO UNO eli hyödynnä kaappisi antimet vihreää salaattia punasipulia (käytin kuuman veden alla, että pahin kitkeryys lähtisi) retiisiä fetaa papupaistosta  paistettua lohta  […]