Ihanat päärynä-cheddarleivät

Jaan ruokajuttuja harvakseltaan. Rakastan kokkailua ja etenkin syömistä, mutta olen hyvin huono kirjoittamaan ohjeita. En nimittäin noudata ohjeita itse, vaan teen ruokaa täysin fiilispohjalta, ja lorauttelen ja ripottelen mitä milloinkin ruokiin.

Tämän hetken suosikkilounas ja -välipala on kuitenkin niin helppo ohjeistaa, että päätin jakaa sen. Uunivoikkari päärynällä ja cheddarjuustolla.

Varmasti mielipiteitä jakava yhdistelmä. Kuulun itse siihen ryhmään, jonka mielestä ananas ei kuulu pizzaan, joten olen vähän yllättynyt siitä, että päärynä toimii leivissä niin hyvin. Siinä on ehkä neutraalimpi maku kun ananaksessa, ja vähemmän makeutta. Kuitenkin sopivasti cheddarin pariksi.

Tämä on yksinkertaisuudessa ihanan helppo:

– viipaloi päärynät ohuiksi viipaleiksi

– voitele leivät

– levitä päärynäviipaleet leiville

– päällystä leivät cheddarjuustoviipaleilla (oma suosikkini on Oltermannin Cheddarjuusto)

– laita leivät uuniin, n 220 asteeseen

Leivät ovat valmiit kun juusto alkaa kuplia ja muuttuu kullanruskeaksi reunoilta.

Päälle voi halutessaan ripotella vielä pekaanipähkinärouhetta ja vaikka hunajaa.