
Ainakin 25 vihannesta ja hedelmää viikossa
Kasvissyöjänä ja vegaanisen ruokavalion noudattajana olen ajatellut, että syön monipuolisesti erilaisia kasviksia, hedelmiä ja marjoja. Kun näin erilaisia kasvis- ja hedelmähaasteita, joissa pyritään syömään 25, 30 tai 50 erilaisia marjoja, hedelmiä, vihanneksia ja juureksia viikossa, päätin kokeilla sitä. Lähdin kunnianhimoisena tavoittelemaan 50 erilaista kasviskunnan tuotetta ruokavalioon viikossa. Tajusin puolessa välissä viikkoa, että en saa mitenkään […]