Helppoa leivontaa

Mä en osaa leipoa. Tai niin olen väittänyt itselleni. Suurpiirteiseen toimintaan tarkka leivonta ei sovi, mutta onhan sitä helppoja kin reseptejä – ja nopeita. Kärsimätön luonne ei pullia kohottele.

Saatat jo tietääkin, että tässä blogissa jaettavat reseptit ovat helppoja ja yksinkertaisia. Niissä on puolensa. Tekele ei mene helposti pieleen, ja jos menee, ei harmita, kun ei ole käyttänyt tekemiseen niin paljon aikaa.

Yksi tällainen helppo, nopea ja hyvä resepti on teeleivät. Nämä ovat gluteenittomia ja vegaanisia.

2½ dl Kaurajauhoja

3 dl Kaurahiutaleita

2½ tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

1 rkl hunajaa

50 g oliiviöljyä

2 dl kauramaitoa

Sekoita kuivat ainekset, ja lisää joukkoon hunaja, kauramaito ja öljy.

Tee pellille haluamasi kokoisia nokareita.

Paista n. 10 minuuttia 250-asteisessa uunissa.

Omistani meinaa tulla kovin helposti murenevia, mutta erittäin hyvä maku korvaa pienet virheet.