Makkaraton makkarakeitto

Pyrin sunnuntaisin tekemään ruuan josta saan evästä töihin alkuviikoksi.

Arki on huomattavasti helpompaa kun jaksaa valmistella ruokia ja valita viikon asut etukäteen. Aamut eivät täyty kiireestä niin helposti.
 
Ruokien keksiminen ei ole aina niin helppoa, erilaiset padat, keitot ja laatikot ovat tosin varmoja valintoja.
 
Mulla tuli mieliteko ihan tavallista, peruskeittoa kohtaan. Sellaista makkarakeiton tyylistä, miinus makkarat!
 
Kuten kaikki mun ohjeet, tämä on helppo ja rento. Jos jotain ei ole tai joku menee vähän sinnepäin, ei haittaa!
 
Noin kilo kuorittuja ja paloiteltuja perunoita
1 pussi pakastevihanneksia, herne-maissi-paprika
1 pussi keittojuureksia 
1/2 pussi pakastevihanneksia, vaikka porkkana-kukkakaali-papu-herne
2 kasvisliemikuutiota
1 tl suolaa
1 tl paprikajauhetta
Oreganoa maun mukaan
 
Kiehauta vesi ja lisää liemikuutiot ja perunat.
Anna kiehua ja n. 15 minuutin päästä lisää kaikki vihannekset, ja mausteet. Paitsi oregano. Keitä vielä n. 15 minuuttia ja lisää oregano.
 
Itse lisään keittoannokseeni raejuustoa, ja lisäksi syön ruisleipää, mutta käytännössä tähän voi lisätä mitä vaan, paistettuja soijanakkeja, nakkeja, tofua, you name it.
 
Tärkeintä on että löytää itselle parhaiten maistuvan sopan :).