Joulu on taas vietetty ja kovaa vauhtia lähestyy seuraava juhla, eli vuoden vaihtuminen. Tässä välissä on vielä hyvin aikaa nauttia pari kuppia kuumaa kaakaota ja virittäytyä sitten siihen uuteen vuoteen ja uusiin lupauksiin. Lupaukset taidan tänäkin vuonna jättää välistä, mutta kyllä se vuoden vaihtuminen aina tuo mukanaan sellaista menneen vuoden muistelemista ja tulevan suunnittelua. 

Nämä hauskat suklaiset lusikat tein samaan aikaan kun sulatin suklaata marmorointia varten, marmorointiin pääset täältä. Nämä lusikat voi kääriä vaikka sellofaaniin ja viedä tuliaisiksi ystävälle. Tai nämä voi laittaa rasiaan, lämmittää maitoa termospulloon, pakata kaiken reppuun ja suunnata ulos eväsretkelle.

Kuvissa näkyvät lusikat olen ostanut jokin aika sitten kirpputorilta, ilman suklaata siis. Tähän tarkoitukseen sopivat loistavasti minkälaiset lusikat tahansa. Pieniin lusikoihin mahtuu pienempi määrä suklaata, joten maidon määrä kaakaota varten määräytyy tietysti aina lusikan koon mukaan. Ja suklaan voi tietysti valita oman maun mukaan. Vegaanisen version tekee helposti vegaanisella suklaalla ja kasvipohjaisella maidolla. Itse käytin kauramaitoa omaan kaakaooni.

Kaakao suklaisista lusikoista

• lusikoita
• tummaa tai maitosuklaata
• koristeluun valkosuklaata, kookoshiutaleita, rouhittuja pähkinöitä, kaakaonibsejä tms.
• 1-2 dl maitoa / kauramaitoa, yhtä lusikkaa kohden

Sulata tumma tai maitosuklaa varovasti vesihauteessa tai mikrossa. Laita sulatettu suklaa pursotinpussiin. Laita lusikoiden varsien alle esimerkiksi kirja, jotta lusikoiden kuppien/syvennysten yläreuna on mahdollisimman vaakasuorassa, näin suklaa pysyy lusikan sisällä. Tee pussiin pieni reikä ja pursota lusikoiden syvennykset täyteen suklaata. Koristele ja anna kovettua. Lämmitä kattilassa maito ja kaada maito kuppiin. Sekoita maitoa suklaisella lusikalla kunnes kaikki suklaa on sulanut/liuennut maidon joukkoon. Nauti kaakao yksin tai yhdessä, ulkona tai sisällä.