Tag: laatikko

Useiden vuosien ajan olen kaivanut esiin käsinkirjoitetun reseptin ennen joulua. Reseptissä lukee lanttulaatikko. Joka vuosi vilkaisen ohjetta ja sitten en tee edes sen mukaan. Jostain syystä en muista reseptiä ulkoa, mutta muistan kuitenkin ulkoa kaikki ne muutokset, jotka teen reseptiin joka vuosi. Nyt ajattelin laittaa tänne itselleni muistiin reseptin, jota ei tarvitse enään muuttaa. Tässä […]

Laitoin tunnisteisiin uuden kategorian, klassikot. Kokoan klassikoihin niitä arkiruokareseptejä joita jo mummokin on tehnyt. Tai sellaisiksi ne ainakin usein mielletään. Siis ruokia jotka vuodesta toiseen pitävät pintansa. Raaka-aineet ovat usein ohjeissa melkein samat, mutta silti joka kodissa maku on aina hieman eri. Ensimmäisenä klassikoihin pääsi kaalilaatikko. Tällä ohjeella kaalilaatikosta tulee oikein pehmeää ja maukasta. Salaisuus […]