Tag: makea

Jos et aiemmin ole tehnyt raakasuklaata ja homma on vaikuttanut liian monimutkaiselta niin kokeile alla olevaa reseptiä. Sulatan kookosöljyn suoraan kattilassa ja sekoitan hunajan joukkoon. En tuossa vaiheessa ole niin tarkkana lämpötilan kanssa, mutta tarkoitus olisi sulattaa kookosöljy niin ettei se pääse yli 42 asteen, jotta voidaan puhua raakasuklaasta. Lämpötilaa on helpompi kontrolloida vesihauteessa, eli […]

Banaaniletut alkavat olla varmaankin jo epätrendikkäitä, meillä niitä kuitenkin syödään aika ajoin joten pitihän nekin tänne tallentaa. Yksinkertaista ja hyvää. Paistovaihe on oikeastaan ainut joka vaatii hieman kärsivällisyyttä ja vie jonkin verran aikaa. Syöminen taasen tuntuu olevan erittäinkin nopeaa, varsinkin lapsen kohdalla. Banaaniletut eivät sen suurempia esittelyjä kaipaa, joten alla oma versioni. Näistähän saa helposti […]

Helppo vinkki makeannälkään. Marja tai hedelmäsoseet jäisinä eli helpot sorbeet. Tästä ei jälkiruoka paljon helpommaksi muutu. 3- vuotiaan sanoin tosi hyvää, mutta tosi kylmää. Tarjoile kauniista lasista tai astiasta ja nautiskele. Mansikka-mangosorbetti (n. 2-4:lle) 200g pakaste mansikkaa 150g pakaste mangokuutioita Laita jäiset marjat tehokkaaseen blenderiin, soseuta sileäksi ja syö. Jos käytössäsi ei ole blenderiä laita […]

Näiden kuvien piirakka syötiin jo kuukausia sitten, mutta tämä on ihan mielettömän hyvää, joten jos pakkasestasi löytyy punaviinimarjoja ja mietit mihin niitä laittaisi niin laita tällaiseen piirakkaan. Ensi vuonna täytyy pakkaseen kerätä marjoja ihan tätä varten. Tein näitä piirakoita myös pari kuukautta sitten juhlittuihin häihin 13 kappaletta ja sai kehuja. Kunniaa reseptistä en voi ottaa […]

Jos olet sattumoisin eksynyt blogiini jo aiemmin olet ehkä nähnyt suklaisen granolan reseptin. Jos et niin nyt äkkiä vilkaisu sinne ja granolaa tekemään. Sillä nämä keksit ovat erittäin yksinkertaiset, siis jos sinulla on kaapissa valmiina granolaa. Banaani on kyllä helppo makeuden tuoja jäätelöön, lettuihin tai juuri kekseihin. Suklaiset pehmeät keksit (6 kpl) 1 dl granolaa […]

Jotain hyvää teki mieli päiväkahvin kanssa ja pähkäilin keittiössä mitä tehdä. Pöydällä oli kaksi isoa hieman jo tumman täplikästä banaania ja päässä oli aamusta asti pyörinyt ajatus jostain puolukkaisesta. Hetken mietin keksejä, mutta jostain syystä kakku houkutti enemmän. No ei muuta kun banaanikakku reseptiä etsimään netistä, no käytyäni läpi joku viisi reseptiä päätin että sovellan […]

Sitruunalla sanotaan olevan lukuisia terveysvaikutuksia, se esimerkiksi parantaa kehon pH-arvoa (eli muuttaa emäksisemmäksi), poistaa kuona-aineita, parantaa aineenvaihduntaa ja niin edelleen. Yleisesti vastaan tullut vinkki on nauttia aamulla iso lasi vettä johon on puristettu puolikkaan sitruunan mehu. Nyt kuitenkin vinkki miten käyttää sitruuna kuorineen eli pakastettu sitruuna. Sitruuna pakastetaan kokonaisena ja sitä raastetaan jäisenä minne sitten […]

Tässä helppo ja nopea aamupala tai välipala tai miksei jälkiruokakin. Meillä on pakkasessa luomu mansikoita jotka ovat itsessään jo todella makeita ja puurossa oleva ripaus kardemummaa tekee tästä herkullista. Käytin speltmannaa jota olemme ostaneet täältä. Sitten ei muuta kun puuroa keittämään. Mannapuuro (2:lle) 2 dl kookosmaitoa 3 dl vettä 1 dl speltmannaa suolaa ripaus (n. […]

Viime Turun reissulta tarttui mukaan veljellä ollut lettupannu (tyrnimarjojen lisäksi), hän ei tiennyt mistä se oli kaappiin ilmestynyt, ilmeisesti isoäidiltä. Minä taas olin jo hetken ajatellut juuri tuollaisen ostamista joten sain tuoda sen Porvooseen. Sillä on nyt jo paistettu pinaattilettuja ihanalla paistopinnalla ja sitten näitä ”pannukakkuja”. Kannatan ehdottomasti ohuita rapeareunaisia lettuja, mutta vaihtelu virkistää ja […]

Puolukoita on kerätty ja saatu pakkaseen. Pienen määrän käytin vispipuuroon. Meillä kaapissa oli speltmannaa ja erinomaista puuroa tuli. Vispipuuro ohjeitakin löytyy netistä monta ja ajattelin jo olla laittamatta tänne mitään. Kommentti puurosta kuitenkin sai minut toisiin aatoksiin. Nimittäin toteamus että teen kyllä aina aivan erilaista vispipuuroa kuin muut. Minä pidän vispipuurostani nimittäin erittäin kuohkeana ja […]