Helppo gluteeniton mustikkapiirakka
Rakastan leipomista ja aika usein tulee tehtyä samoja hyväksihavaittuja reseptejä. Marjapiirakka, kasvispiirakka, juustokakku ja korvapuustit maistuvat aina – myös muille kuin keliaakikoille! Näistä ylivoimainen lempparini on mustikkapiirakka. Voisin syödä sitä joka päivä. Ja kesällä itse asiassa syönkin! Vietämme kesäloman aina mökillämme Mikkelissä. Mustikoiden ja villivadelmien poimiminen rytmittää päiviä Saimaan rannalla. En saa tarpeekseni marjanpoiminnasta – enkä leipomisesta. […]