Broileripyörykät

kuvia_heinakuu_2012_jennin_kanny_081.jpg

Oletko koskaan tehnyt itse broileripyöryköitä? Kannattaa kokeilla.

Broileripyörykät

  • 400 g broilerinjauhelihaa
  • 1/2 prk kermaviiliä
  • viipale vaaleaa leipää tai 1/2 dl korppujauhoa
  • kananmuna
  • 1 hienonnettu sipuli tai pari kevätsipulia
  • 2 valkosipulia
  • n. 1 cm tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl curryjauhetta
  • 1 rkl soijaa
  • suolaa, pippuria

Kuullota öljyssä sipulit, valkosipulit, chili sekä inkivääri. Lisää paprika ja curry. Anna jäähtyä ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Paista koepulla voissa. Jos maku on hyvä, paista loput parissa erässä. Tarjoile esimerkiksi riisin ja sweet-chilikastikkeen tai tsatsikin kanssa.

Kommentit (1)
  1. Kuinka paljon ja millaista chiliä pyöryköihin tulee? Ei lue ainesosissa, mutta on kuitenkin mainittu valmistusohjeessa.

Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *