Olen monesti miettinyt, mitä tarjoaisin jos joskus järjestäisin oikein kunnolliset isot juhlat… Viimeksi olen ollut juhlien järjestäjänä omissa ylppärijuhlissa, ja niistä on vierähtäny jo vuosi jos toinenkin! Ja hei, tämä on siis unelmien juhlat, eli en ole sen pahemmin miettinyt käytännön järjestelyjä!

Tällainen lista on tällä hetkellä, tosin se elää jatkuvassa muutoksessa! Ai niin, ja nämä juhlat tapahtuisivat kesällä, omakotitalossa tai muussa vastaavassa missä olisi piha, pihalla isohko grilli ja pari pöytää. Pöydät vois olla ihan erilaisia ja vaikka vanhojakin, ja niissä ei olisi mitään pöytäliinoja. Lyhtyjä vois olla myös (ei sillä että täällä niitä tarvis), ja jotain rentoa musiikkia, mielellään tietysti joku bändi 😀 Myös tuolit ja ruokailuvälineet ja astiat voivat olla erilaisia ja värikkäitäkin, retrotyylisiä jos mahdollista.

Ja minusta nämä vois olla ihan hyvin vaikka tuparit, häät, ristiäiset, kihlajaiset, valmistujaiset tai synttärit! On lohikeittokin hyvää, ei siinä, mutta mielestäni jokainen voi omissa juhlissa tarjota sitä mistä itse tykkää ja uskoo että muutkin pitävät..

Täydellisten juhlien menu…

• Salaatteja, muutamaa eri sorttia, esim. coleslaw tai joku sen tyylinen, sitten esim. sellanen kasvissalaatti missä suikaloituja kurkkuja, porkkanoita, retiisejä, salaattia, pähkinöitä ja aurajuustoa, ja vaikka salaatti uusista perunoista

• Itse tehtyä vaaleaa leipää, esim. focacciaa tai patonkia

• Grillilihoja; esim- kokonainen possu (vähänkö olis mahtava!)/ kokonaisia broilereita/ makkaroita (bratwurstia ja muita vastaavia)/ jättikatkarapuja/ halloumia/ jne jne

• Muutamia erilaisia kastikkeita, esim. itse tehty bbq-kastiketta, pico de gallo-kastiketta tuoreista tomaateista, jotain jugurttikastiketta tyyliin tsatsiki tai ihan perus valkosipulimajoa

• Grillattuja paprikoita/ parsoja/ maissia/ sieniä/ kesäkurpitsaa/ uusia pottuja jne

• Äitin raparperi-marenki-piirakkaa, uunissa paistettua juustokakkua, mutakakkua(vielä harkinnassa), marjoja, grillattuja ananaksia, nektariineja, banaaneja ja jäätelöä, ehkä jopa pavlovaa hmmm..?

• Boolina olisi mojitoa, isossa kulhossa tai vastaavassa

• Muina juomina olis oluet ja siiderit, jotka olis jossain isoissa tynnyreissä jotka on täynnä jäitä ja pulloja…. 😉 Ja ne juodaan suoraan pullon suusta! 

Näihin juhliin tehdään kaikki itse, mutta hyvissä ajoin ja järkevästi suunnitellen se kyllä onnistuu ilman stressiä! Mutta juhlien ajaksi täytyisi hankkia yksi henkilö grillamaan, mielellään kokki, ettei juhlavieraitten tarvitse hikoilla puvuissaan grillin käryssä… Samalla hän huolehtii tietysti myös siitä ettei ruoka tai booli lopu kesken.

Vieraita ei voi olla ihan hirveästi, joku 30-40 varmaan on varmaan sopiva määrä.

Tervetuloa! 😉