Tag: jauheliha

Tästä ruoasta kuuluu kunnia miehelle. Hän on joskus tehnyt Gordon Ramsayn (?) ohjeella lihapullia tomaattikastikkeessa ja varioi sitä, lisänä oli myös kaapista löytynyttä vuohenjuustoa. Aikasempaan, ”oikeaan” versioon käytettiin mm. tuoreita tomaatteja jotka kaltattiin, sekä  tuoretta persiljaa. Kypsensimme myös lihapullat kastikkeen seassa pienellä lämmöllä suoraan pannulla, emmekä uunissa kuten nyt. Nyt emme kuitenkaan jaksaneet lähteä tomaattien ja […]

26/assari/bloggari/syömäri Hyvinkäältä.

Lavli-blogissani tahdon tuoda ajatuksia päivääsi ja hymyn huulillesi. Aika kliseistä, mutta hyvin totta. Tekstit ovat lähinnä ajatuksien purkua, elämän pohdintaa ja tsemppikirjoituksia teille muille.

Jos on jotain sellaista asiaa, joka ei kommenttikenttään sovi niin sähköpostilla tavoitat osoitteesta: sane.shaw@gmail.com

Lohturuokaa! Ei sillä että olisin lohdutusta vailla.. Kävin hyvän ystävän kanssa pitkällä kävelylenkillä kevätauringon paisteessa. Ulkoilun jälkeen teki mieli jotain tukevaa, joten teimme perinteisiä lihapullia muusilla, paistetuilla sipuleilla ja puolukkahillolla (ruskeakastike jäi tekemättä tällä kertaa, mut hyvää oli ilmankin). Muusi kymmenkunta perunaa 30-40 g voita pari desiä maitoa suolaa Keitä kuoritut perunat vedessä kypsiksi. Soseuta […]

Punaviiniä oli hieman pullossa jäljellä joten teimme spagetti bolognesea, kaikkien lasten (ja aikuisten) suosikkiruokaa. Minulla oli tapana tehdä spagetti boloa suunnilleen kerran viikossa silloin kun asuin yksin, ja saatoin vedellä koko satsin samana iltana itsekseni! Nykyisin riittää kyllä ihan yksikin lautasellinen… Bolognese oliiviöljyä pari sipulia pari vs-kynttä pala tuoretta chiliä 400 g jauhelihaa 1 prk […]