Riistapata
Aaah, tämä on just sitä lähiruokaa at it’s best! Hirveä joka on asunut lähimetsissä, porkkanat, perunat ja sipulit (lapsuudenkodin) pihamaalta sekä villinä korttina, chorizo-makkara Espanjasta! 🙂 Riistapata pekonia chorizomakkaraa hirvenpaisti, huoneenlämpöinen että paisto onnistuu sipuleita reiluina lohkoina pari valkosipulinkynttä kokonaisina porkkanoita kuorittuina ja reiluina paloina naurista isoina lohkoina ..tai muita juureksia oman maun mukaan (palsternakkaa, punajuurta, lanttua) […]