Tag: salaatti

Salaatit on kivoja kesällä varsinkin jos olis kuumaa (täällä tällä hetkellä 6,6 astetta, tosin vielä toistaiseksi plussan puolella). Uudet perunat on aina hyviä, savukala on aina hyvää, ja loput ainekset voi säveltää itse. Mulla ei ollut kaapissa mitään erikoista joten tässä ei ole nyt kuin jotain basilikaa, sipulinvarsia, tomaattia ja kurkkua sekä keitettyjä munia. Kastikkeena […]

Ehkä hieman dramaattinen nimi, mutta tää vaan oli niin hyvää! Maailman paras salaatti 1. Tee kastike (tai käytä kaupan) valmismajoneesiä kermaviiliä karkeaa dijon-sinappia  tavallista sinappia sitruunamehua suolaa 2. Tee salaattipohja: salaattia tomaattia kurkkua muita kasviksia/hedelmiä/aurinkokuivattuja tomaatteja yms.  mitä haluat välimeren yrtit- maustetta, suolaa, öljyä ja sitruunamehua, sekoita kaikki 3. Paista krutonkeja pannulla tai uunissa, älä polta […]

Eli pari klassista salaatti-ideaa vapulle, perunasalaatti ja ceasarsalaatti. En väitä että reseptit olisi ”oikeaoppisia”, mutta väitän että hyviä ovat! Vappu on siinä mielessä kiva juhla, että sen saa yleensä viettää ystävien seurassa, voi käydä myös juhlimassa ja aamulla ei haittaa vaikka on hieman pää kipeänä. Sehän kuuluu asiaan! Ja mikäpä muu kuin hyvä ruoka parantaa […]

Taas pukkaa broisku- reseptejä, tämän salaatin tein periaatteella nyt äkkiä jotain siitä mitä on. Jos syö yksin, salaatti on aika näppärä ja kiva ruoka. Ja kastike säilyy hyvin muutaman päivän jääkaapissa, samoin krutongit huoneenlämmössä eli niitä voi käytellä pitkin viikkoa. Broilerisalaatti salaattia kurkkua tomaattia yms. haluamiasi salaattiaineksia paistettua broilerinfilettä/ suikaletta parmesaania höylättynä lastuiksi krutonkeja kastike Krutongit Paista […]

Kun perussetit kyllästyttää kannattaa kokeilla jotain eksoottista! Seesamikana 1 rasia broilerin rintafileitä Marinadi: 4 rkl soijaa 4 rkl sitruuna- tai limemehua 2 rkl seesamiöljyä 1 rkl (ruokokide) sokeria 1 rkl hunajaa 4 rkl ananas- tai omenamehua 2 valkosipulinkynttä Muuta: seesaminsiemeniä kevätsipulia Leikkele fileet reiluiksi paloiksi. Marinoi tunnin tai 10 min jos nälkä on kova kuten meillä… Kuumenna pannu […]