Tag: uunikasvikset

Mietittiin eräs päivä miehen kanssa, että tekisipä mieli grillata vaan ei jaksa lähteä anoppilaan sitä suorittamaan. Teimme siis kotona uunissa folionyyteissä perunat, fileen jonka täytimme aurajuustolla, pähkinärouheella ja kevätsipulin varsilla, sekä kuvassakin näkyviä vihanneksia sekä onpa poseeraamaan päässyt yksi luomu-bratwursti jonka ostin kokeeksi. Oli hyvää, suosittelen.. Folionyytit uusista perunoista foliota öljyä perunoita siivuina kevätsipulia/sipulia/valkosipulia suolakurkkuja […]

Kokonaisena paistettu broileri kokonainen maustamaton broileri, sulana tuoretta timjamia laakerinlehtiä valkosipulia (1/broisku) suolaa, pippuria oliiviöljyä, voita luomusitruuna, tai erittäin hyvin pesty tavallinen (1/broisku) Kuivaa broileri talouspaperilla kuivaksi. Sen pitäisi auttaa saamaan pinnasta rapean. Leikkaa veitsellä timjami, valkosipuli ja laakerinlehti (ja myös tuoretta chiliä jos haluat). Jos satut omistamaan hyvän raastimen voit lisätä joukkoon myös hieman sitruunankuoriraastetta. […]