pousse pousse.

pousse pousse.

La cuisine crue. Eli raakaruokaa ranskalaisittain. Pääsin vihdoin käymään Pousse Pousse– ravintolassa, joka on Pariisin ensimmäinen raakaruokaravintola. 9. kaupunginosassa (5, Rue Notre-Dame-de-Lorette) sijaitseva pieni ravintola sattui sopivasti Montmartren päiväreissuni päätteeksi, ja nälkäisenä astelin sisään. Valitsin päivän kolmesta menuvaihtoehdosta L’assiette cruen. Millefeuille eli tuhatlehti-leivos punajuuresta, linsseistä, siemenistä, pähkinöistä ja vihanneksista. Lisäksi oli punajuurihummusta ja kaalisipsejä. Sivusalaatista […]

rullaa.

rullaa.

Kävelen usein aasialaisten ravintoloiden ohi ja katselen kaihoisasti ikkunassa olevia kääryleitä. Kaupassa huomasin sattumalta riisipaperipaketin ja illan menu muuttui minuutissa. Muistin törmänneeni muutamissa blogeissa tämänkaltaisiin resepteihin ja nappasin koriini vihanneksia, nuudeleita ja maapähkinävoita. Katkaravut olisivat olleet myös jees, mutta päätin kiristää budjettia. Riisipaperin kanssa temppuilu oli aika haastavaa hommaa väsyneenä. Jouduin kokeilemaan pariinkin otteeseen uudestaan […]

sitä aitoa kaakkua.

sitä aitoa kaakkua.

Now we’re talking. Älkää ymmärtäkö väärin, rakastan ranskalaisia boulangereita ja patîsserieita. Mutta katsokaa nyt miten lämminhenkiseltä ja herkulliselta tämäkin jenkkityylinen kahvila näyttää. Kakkua kakun perään, runsaasti kuorrutettuja cupcakeja, piirakoita ja bageleita. Kaikki tehty paikan päällä ja itse – niin kuin pitääkin. Ja vain luonnonmukaisia ja ensilaatuisia raaka-aineita. Jes. Sugarplum Cake Shop sijaitsee Pariisin 5.kaupunginosassa Quartier Latinissa […]

belge.

belge.

Näin vilahduksen pariisilaista seurapiirielämää. Oli skumppaa, ihmisiä ja hyvää musiikkia. Pahoittelen puhelimella otettuja heilahtaneita kuvia mutta paras tyytyä tähän sillä muuta ei ole. Kyseessä oli belgialaisen Visit Flandersin ja sisustus/design-lehti Residences Decorationin järjestämä tilaisuus Avenue de l’Operan lähellä kauniissa hotellissa. Ulkopuolella oli frites-vaunu, eli raneja suomeksi. Aloitettiin niillä ja sisältä napattiin minituopit olutta. Kaikki niin […]