Tag: aamiainen

Olen varsinainen kookoshullu. Muutama vuosi sitten tutustuin kookosöljyyn kun se rantautui Suomeen oikein kunnolla fitness-buumin yhteydessä. Olen käyttänyt sitä puhtaasti hyvän maun ja sen toimivuuden takia, en niinkään terveyssyistä. Kookosöljyä kuluu ihonhoidossa vartalovoiteena, yöllä kasvovoiteena ja hiuksissa säännöllisenä öljyhoitona. Plussaa on myös edullinen hinta useimpaan kosmetiikkaan verrattuna. Ruoanlaitossa luotan edelleen oliiviöljyyn, sillä yhdistän kookosöljyn usein […]

Meillä oli lapsuudessani kotona aina luonnonjogurttia ja maustamatonta viiliä. Ei ollut mansikkajogurteista ja Viiliksistä tietoakaan, ne olivat aina yökyläilyn kohokohtia tällaiselle luomukodissa eläneelle sokerihiirelle. On meillä aina rakastettu hyvää ruokaa ja herkuteltu säännöllisesti, mutta valmiiksi maustetut sokerijogurtit ovat olleet punaisella listalla. Ja oikeastaan hyvä niin. Se mikä jo itsessään oman jogurtin maustamisessa on parasta, ovat […]

Näin vappua ennen on hyvä paasata vielä vähän terveydestä ja miettiä mihin sitten juhlimisen jälkeen kannattaa satsata – ruokaa miettien tietenkin. Ajattelin vihersmoothien vastapainoksi kirjoittaa hieman pehmeistä rasvoista ja miten ja missä niitä yleensä käytän. Moni hoitaa esimerkiksi ihoaan vain ulkoisesti, on siirrytty luonnonkosmetiikkaan taikka hieman kalliimpiin seerumeihin. Sisäisesti nautituilla rasvoilla on kuitenkin yhtä suuri vaikutus, ellei […]

Ostin muutama viikko sitten uuden blenderin. Vitamix oli haaveissa mutta huimaavan hintansa ansiosta päädyin googlailemaan edullisempia korvikkeita ja löysin Optimumin, korvikkeen joka joidenkin lähteiden mukaan on jopa alkuperäistä surauttelijaa tehokkaampi. Allekirjoitan kaikki laitteen lupaukset, ainakaan se ei toimi Vitamixia yhtään huonommin. Innoissani olen tehnyt smootheja, keittoja, kastikkeita ja tahnoja ja olenkin nauranut tälle vauvanruokamaiselle ruokavaliolleni […]

Superfoodit ovat löytäneet paikkansa uuden lautasmallin nurkkauksessa. Ennen purkista napsittavat pillerit korvaantuvat nyt ruoan seassa nautittuna – itse kannatan tämän kaltaista ruokafilosofiaa. Mitä vähemmän pillereitä sen parempi, tällöin tulee toki kiinnittää huomiota ruoasta saataviin ravintoarvoihin. Kaikki uusi ja eksoottinen on aina aluksi houkuttelevaa, sen olen todennut hamstratessani kaappeja täyteen ties millä viherjauheilla ja marjoilla. Ilman […]

Tammikuu on sujunut hiljaisissa meiningeissä, syynä taitaa olla se kakkutauko tai sitten en vaan yksinkertaisesti osaa tehdä muuta kuin herkkuja. Tämäkin ohje noudattaa tuttua aamiaiskategoriaa, joka omalta osaltani on melkeinpä aina makeaa. Sweet life. Edellinen viikko kului lomaillessa ja nyt arkeen palattua kaipaan jotain kevyempää ja raikkaampaa ruokaa. Mikä sen parempaa kuin överivihreä smoothie, joka […]

Pähkinä- ja siemenvoita olenkin jo ylistänyt aiemmin täällä. Mantelivoi on edelleen suosikkini, vaikkakin Foodinin cashew-voi ja erilaiset siemenvoit kilpailevat sen kanssa aika ajoin. Nyt alennusmyyntien jälkeen lompakkoa hieman kiristää, ja valmiit taikka itsetehdyt mantelivoit ovat hetken hyllyllä. Auringonkukansiemenet ovat loistavia monin tavoin: ne ovat superterveellisiä ja sisältävät vähemmän rasvaa kuin esim. pinjansiemenet (pestoa tehdessä huom!), […]

Uutta vuotta voi juhlistaa monin tavoin. Aattona laukaistaan raketit ja poksautellaan pari pulloa, joten seuraavaa päivää voisi väsyneenä juhlinnoista  viettää vaikkapa brunssin merkeissä. Oman aamiaisen järjestely ei ole edes raskasta puuhaa kun pitää tarjottavat simppeleinä ja tekee mahdollisimman paljon ruokia valmiiksi etukäteen. Tästä teille pari ideaa ystäväni kanssa aiemmin toteutetusta brunssista, josta löytyy niin makeaa […]

Tämän viikon haasteena on ollut oman aamiaisen parannus – miten saa päivän aloitettua entistä pirteämmin ja paremmin. Itselleni siihen kuuluu ainakin jotain raikasta jogurttia, puuroa tai smoothieta, hedelmiä ja marjoja sekä monta kuppia kahvia. Jollain tapaa eroan monesta suomalaisesta makeanhimollani aamuisin – munakas ja leipä löytävät paikkansa lautaseltani vain viikonloppuisin tai suurempaa brunssia nauttiessa, jolloin […]

Marraskuu on lähtenyt kiireellä käyntiin ja kaikenlaista puuhaa riittää. Kuitenkin kivoimpia juttuja on lähiaikoina startannut Foodin Ambassador- tiimimme, joka koottiin pari kuukautta sitten. Foodin keräsi eri puolelta Suomea parikymmentä bloggaajaa mukaan ryhmään, jossa on niin terveydestä, liikunnasta kuin hyvästä ruoasta kiinnostunutta porukkaa. Oma blogini sijoittuu tietenkin tuohon jälkimmäiseen kategoriaan, ja uskon että täällä tullaan saamaan […]