Tag: lisukkeet

Huomasin tässä yksi päivä ihan onnellisena juovani spirulina-vihersmoothieta ja tajusin etten tiennyt sen terveysvaikutuksista mitään. Kyllä, join sitä ihan vaan siitä ilosta että tiedän spirulinassa olevan JOTAIN superaineita. Huvituin miten helposti meidät jotkut saakaan manipuloitua juomaan ties mitä litkuja, tietämättä sen tarkemmin mitä se sisältää. Mutta voin sanoa että mausta kyllä tykkään, henkeä pidätellen en […]

Lupasin jo aiemmin jakaa kaalisalaattini ohjeen. Ongelma oli siinä, etten osannut valita niiden lukuisten versioiden joukosta parasta. Lisäksi tuntuu etten ikinä tee ruokaa täsmälleen samalla ohjeella kuin aiemmin – oli syynä sitten ainesten puuttuminen tai vanhaan kyllästyminen. Kurpitsa on kuitenkin valloittanut keittiötäni jo jonkin aikaa, ja loppusesongin kunniaksi suosittelen viimeistään nyt kokkaamaan jotain kurpitsasta. Kaksi […]

Pesto on aina ollut meidän keittiössä kova sana. Jo pienestä lähtien jos sain päättää mitä ruokaa tehtiin, oli se aina pestoa. Aina. Vanhat lapsuuskaverit muistavat myös että synttärijuhlillani oli aina rusettimakaronia ja pestoa, ja olen kuulemma 7-vuotiaana jakanut kavereillekin meidän perheen pesto-ohjeen… Itsetehty pesto on aivan eri asia kuin kaupasta ostettu purkkipesto. Tottakai sekin on […]

Kaali jakaa mielipiteitä. En kyllä ihmettele niitä keille se on inhokki, mikäli ainoa kosketus siihen on ollut koulun kaalilaatikko. Itse pidän äitini kaaliruoista, ja yksi kaverini ylistää aina oman mammansa kaalikeittoa. Nyt joka paikassa kuhistaan lehtikaalista, siitä tummanvihreästä ja antioksidanttirikkaasta ”superfoodista”. Tuntuu että nykyään kaikesta normaalista kasviksesta koitetaan markkinoida yltiöterveellisenä ihmeruokana. Jos kaali luetaan superfoodeihin niin […]

Rakastan tahnoja. Ne tuovat ruokiin niin paljon enemmän makuja. Menkää vaikka Sandroon (joka löytyy nykyään myös Tehtaankadulta!!!) niin tajuatte mitä tarkoitan. Siellä jokaiseen ruokaan tuodaan ainakin kolmea eri dippiä, kastiketta ja tahnaa – älkää käsittäkö väärin, joskus less is more mutta tunnen itseni kuin lapseksi karkkikaupassa tuijotellessani niitä miljoonia soossivaihtoehtoja. Jääkaapissani lojui keitettyä parsakaalia ja paahdettua kurpitsaa, […]