Tag: superfood

Superfoodit ovat löytäneet paikkansa uuden lautasmallin nurkkauksessa. Ennen purkista napsittavat pillerit korvaantuvat nyt ruoan seassa nautittuna – itse kannatan tämän kaltaista ruokafilosofiaa. Mitä vähemmän pillereitä sen parempi, tällöin tulee toki kiinnittää huomiota ruoasta saataviin ravintoarvoihin. Kaikki uusi ja eksoottinen on aina aluksi houkuttelevaa, sen olen todennut hamstratessani kaappeja täyteen ties millä viherjauheilla ja marjoilla. Ilman […]

Joulu tuli ja meni niin kuin aina, tänä vuonna entistäkin nopeammin. Suklaata tuli popsittua ja sillä tiellä pysyn edelleen, mutta keksinpä vähän terveellistää sitä jotta jouluruoista tavalliseen arkeen lipuminen sujuisi hieman helpommin. Raakasuklaa on tuttu juttu jo monelle, mutta olen usein pohtinut hyviä korvikkeita vaalealle sellaiselle. Kokeiltu on jauheilla (lucumaa, macaa, tocoa ja kaikkea siltä […]

Fazerin lanseeraama idea suklaatalosta on saanut monen suklaanystävän hylkäämään piparitalon ja vaihtamaan sen suklaiseen versioon. Itse tein tänä vuonna molemmat (joista pipariversio tosin vielä kesken) sillä pakkohan oli osallistua Foodinin raakasuklaatalokilpailuun. Tarkoitus oli sulattaa suklaamassasta ensin suklaa ja maustaa sitä halutessaan, kaataa muotteihin ja muotoilla tästä kaikesta talo. Kuulosti paljon helpommalta kuin oli, sillä muottina […]

Marraskuu on lähtenyt kiireellä käyntiin ja kaikenlaista puuhaa riittää. Kuitenkin kivoimpia juttuja on lähiaikoina startannut Foodin Ambassador- tiimimme, joka koottiin pari kuukautta sitten. Foodin keräsi eri puolelta Suomea parikymmentä bloggaajaa mukaan ryhmään, jossa on niin terveydestä, liikunnasta kuin hyvästä ruoasta kiinnostunutta porukkaa. Oma blogini sijoittuu tietenkin tuohon jälkimmäiseen kategoriaan, ja uskon että täällä tullaan saamaan […]

Tässä on pidelty hiljaiseloa ja keskitytty kesästä nauttimiseen. On hengailtu, kokkailtu, juostu helteessä lenkkejä, bailattu ja juotu valkkaria jo aamupäivästä. Siis ihanaa. Tästä kaikesta kivasta rangaistiin kuitenkin pienellä flunssalla ja vähän isommalla väsymyksellä, minkä ansiosta lukkiuduin pieneen kämppääni – leipomaan. En tiedä miten päädyin taas sekoilemaan kookosöljyn ja raakakaakaon kanssa, mutta kun inspis iskee niin […]

Inkivääri ja minä sovitaan hyvin yhteen. Niin flunssalääkkeenä kuin smoothienraikastajana, tuo inkivääri potkua päivään. Olen uuttanut sitä veteen, tehnyt coctaileja ja rouskutellut sushin lisukkeena. Niin herkkua se on, että oli pakko pyöräyttää vielä raakakakkuakin! Olen tehnyt jo muutamaan otteeseen brunsseille pieniä raakakkuneliöitä, joissa on välillä ollut maapähkinätäytettä tai kastanjatahnaa. Haikailin kesän alkajaisiksi jotain raikasta mutta […]

S U K L A ATA,  TAATELEITA, MAAPÄHKINÄVOITA. Näistä syntyy hurmaava suklaa, joka maistuu sekoitukselta kinuskisuklaata ja Reese’s Peanut Butter Cupseja. Ja koska nyt on pinnalla tämä terveellisyys ja suoraan sanottuna tässä on tultu leivottua muutama kakku Vapuksi niin itselle kuin muillekin, ei tee yhtään pahaa muistella viimeviikkoisia #cleaneating #rawfood #rawchocolate #healthylife #healthytreats -suklaita. Blogin […]

Ystävänpäivä lähestyy ja ideoita kullalle tai kaverille on moni varmasti vailla. Itse jaan haleja ja toivotuksia, sekä tietenkin kokkailen sillä tie sydämeen vie tunnetusti vatsan kautta. Joka on muuten ihan totta. Pari idistä kokosin silti niille, joilla pää lyö tyhjää: Jos haluat yllättää rakkaasi tekemällä pizzaa, tämä on oikea resepti. Jos taas tahdot muistaa ystäviäsi jollain […]

Huomasin tässä yksi päivä ihan onnellisena juovani spirulina-vihersmoothieta ja tajusin etten tiennyt sen terveysvaikutuksista mitään. Kyllä, join sitä ihan vaan siitä ilosta että tiedän spirulinassa olevan JOTAIN superaineita. Huvituin miten helposti meidät jotkut saakaan manipuloitua juomaan ties mitä litkuja, tietämättä sen tarkemmin mitä se sisältää. Mutta voin sanoa että mausta kyllä tykkään, henkeä pidätellen en […]

Vettä sataa ja vihdoin alkaa tuntua lokakuulta. Viime kuukausi on ollut Pariisissa uskomatonta hellettä ja aloin jo uskoa ettei tänne tulisi kylmä milloinkaan. No tuli sittenkin. Villasukat jalassa ja teekuppi kädessä, sekä melko viinintäyteisen illan jälkeen kaipasin jotain lohduketta. Lisäksi edessä tuijotti ranskan kirja joten ”oli pakko” tehdä jotain herkkua. Ja pestä pyykkiä. Ja tiskata. […]