Tag: välipalat

Energiat tuppaavat kadota syksyn edetessä ja päivien jatkuvasti lyhentyessä. Itse koitan jatkuvasti huijata mieltä ja kehoa kaikenlaisilla urheilumuodoilla, tavoilla ja tottumuksilla jotta välttyisin syyskoomalta. Ja sekään ei yllätä,  että ravinto on myös yksiä suuria vaikuttajia siihen miltä tuntuu. Olen välillä aika suuri sokerihiiri. En niinkään perinteisten irtokarkkien, vaan enimmäkseen suklaan ja kaiken taatelin ja kuivatun […]

Puuro ei ole koskaan ollut ystäväni. Kotona se tehtiin aina veteen ja tarjoiltiin voisilmän ja usein myös marjojen kera. Onneksi isäkään ei tykännyt niin sain siitä tekosyyn olla syömättä. Mummolassa taas oli samaan aikaan sekä mannaa että suolaista kauraa. Ne kauhun hetket aamiaispöytään istuessa… Nyt puurosta on kuitenkin muovaantunut yksiä tämän hetken trendiruokia. Puurobaarit sen […]

Haeskelin vähän ruokainspistä – Berliinistä ja Amsterdamista. Tämä oli ensimmäinen käyntini molemmissa kaupungeissa ja ihastuin molempiin. Berliinissä tuli  maisteltua mm. kaupungin (tai koko maailman) parhaat burgerit, juotua raikkaita vihermehuja, unohtamatta uskomattoman edullisia falafeleja, jotka olivat ehkä elämäni parhaita. Amsterdam taas oli täynnä mitä ihanempia kahviloita, joista parhaat kahvini join Lot Sixty Onessa. Tällaisia kahviloita lisää Suomeen. […]

Tässä on pidelty hiljaiseloa ja keskitytty kesästä nauttimiseen. On hengailtu, kokkailtu, juostu helteessä lenkkejä, bailattu ja juotu valkkaria jo aamupäivästä. Siis ihanaa. Tästä kaikesta kivasta rangaistiin kuitenkin pienellä flunssalla ja vähän isommalla väsymyksellä, minkä ansiosta lukkiuduin pieneen kämppääni – leipomaan. En tiedä miten päädyin taas sekoilemaan kookosöljyn ja raakakaakaon kanssa, mutta kun inspis iskee niin […]

Tein taas yksi aamu hetken mielijohteesta muffinseja. Haasteena on ollut nyt jo jonkin aikaa hyvien, gluteenittomien leivonnaisten ja ruokien valmistus. En ole keliaakikko saati noudata gluteenitonta ruokavaliota, joka näyttää olevan tämän hetken hittiruokavalio. Kuitenkin muutaman ystävän ollessa herkkä vehnälle, sekä ihan työnikin takia minua kiinnostavat kaikenlaiset ruokaan liittyvät haasteet – miten kokata sellaisia ruokia ja […]

Rauhassa nautittu aamiainen on päivän paras hetki. Moni on varmasti samaa mieltä, mutta harvemmin keskittyy sen toteuttamiseen. Itse olin ennen aamiaisen hotkivaa- tyyppiä, kunnes tajusin miten ihanaa on istua rauhassa, lukea lehteä ja nauttia jotain hyvää brekua. Aikaisina työaamuina teen tämän kaiken bussissa. Kyllä. Hesari kainalossa ja aamiainen pakattuna tupperwareen suuntaan aina bussin peräpenkeille. Toivon […]

Huomasin tässä yksi päivä ihan onnellisena juovani spirulina-vihersmoothieta ja tajusin etten tiennyt sen terveysvaikutuksista mitään. Kyllä, join sitä ihan vaan siitä ilosta että tiedän spirulinassa olevan JOTAIN superaineita. Huvituin miten helposti meidät jotkut saakaan manipuloitua juomaan ties mitä litkuja, tietämättä sen tarkemmin mitä se sisältää. Mutta voin sanoa että mausta kyllä tykkään, henkeä pidätellen en […]

Arkipäivät. Eli siis ne kaikki päivät jolloin juhlista ei ole tietoakaan ja masistellaan tylsää talvea. Iris haastoi kertomaan arjen iloista, miten näistä tavallisista päivistä voi nauttia enemmän juhlahumun ja joulun odotuksen keskellä. Nyt kun aloin miettiä enemmän näitä asioita, tajusin että aika pienestä saa ihmisen onnelliseksi. Rauhassa aloitettu aamu ja hyvä kahvi riittävät jo loistavan päivän […]

Väsyneenä on vaikea aloittaa uusi viikko. Viikonloppu sujui kahden hyvän ystävän kanssa ympäri Pariisia juosten ja vaikka nämä muutamat päivät olivat ehkä parhaat vähään aikaan, olen aivan poikki ja unen tarpeessa. Kiitos silti teille kahdelle, upeita iltoja vietettiin. Päivää boostatakseni tein smoothieta, kulhossa niin kuin nykyään on tapana. ”Smoothie bowlissa” juoma jätetään hieman paksummaksi, jolloin […]

Sunnuntain kunniaksi vähän ”meal prepia” mun tyyliin – välipalapatukoita! Nämä syntyvät todella nopeasti ja ovat helppo tehdä. Viikolla on kiva napata kiireessä mukaan itsetehty superbar, ja parasta on tietenkin että saa itse valita minkä makuisen. Tässä kanelia ja kardemummaa, joka tuo kummasti heti mieleen korvapuustit…  Raw bars 10 taatelia (jos et osta pehmeitä, liuota vedessä […]