Kupponen: Kaffa Roasteryn Project X Brasiliasta
Kaffa Roastery on tuonut pitkin kesää ja syksyä markkinoille erittäin mielenkiintoisia kahveja. Minulla on ollut kunnia päästä maistamaan niistä eräitä. Anaerobisesti fermentoitu brasilialainen exclusive-kahvi Project X on kenties syksyn mielenkiintoisin. 48 tuntia hapettomissa oloissa Tämä hieman erikoisempi käsittely tehtiin Kaffan ja viljelijä Pedro Texeira Gabarran yhteistyöhankkeena. Kaffa ostaa kaiken kahvinsa Pedron Fazenda Pinhal-tilalta. Ensin uloin […]