Tag: kilpailu

Osallistuin ensimmäistä kertaa Suomen Brewers’ Cup-kisoihin maaliskuun alussa. Kerron nyt kokemuksistani liittyen valmisteluihin. Jatko-osassa pureudutaan vuorostaan itse kisapäivän kulkuun. Kolmannessa kirjoituksessa tullaan käsittelemään sitä, mitä opin Brewers’ Cup -debyytistäni. Kisakahvi Cafetorialta Mistä Brewers’ Cupissa oikein on kysymys? Kilpailijat valmistavat tuomaristolle lyhyessä määräajassa kolme kupillista kahvia manuaalisin menetelmin. Ensimmäisellä kierroksella kaikki kisaajat käyttävät samaa kahvia, johon […]

Jotkut ovat ehkä kuulleetkin, että Helsingin Kahviviikon yhteydessä järjestettiin myös ensimmäistä kertaa suomalainen paahtajakilpailu Roasters’ Challenge. Kisa käytiin niin, että kaikki osallistuneet paahtimot saivat haltuunsa erän samaa kahvia, jolle oli tarkoitus löytää mahdollisimman hyvä paahto. Paahtimon oli toimitettava kisakahvin lisäksi yksi henkilö tuomaristoon, kaikkein mieluiten paahtaja mutta sijaishenkilökin sallittiin jos paahtaja ei pääse. Kunniatehtävä, pelkoa […]