Sitruunakana
Helatorstaiehtoota! Yritän tässä olla ihan lunkisti, Suomen peli vain tuossa taustalla, en välitä tuomaripelistä enkä kohoilevasta verenpaineesta, tässä vain näpyttelen…:P (aikeuheetakunonjännää!)
Sanon taasen kerran: ihania on nämä arkivapaat! Ehtii tehdä kaikkia rästihommia mitä arkena ei, pestä pyykkiä, ihmetellä miten tatarit kasvaa varmaan noin kymmenen senttiä päivässä ja jej: pomppia uudella trampoliinilla.! 🙂 Lapselle ostettu tramppis taitaakin pian kaivata viereensä vuoronumerokoneen. Kun isommat pääsee vauhtiin, ei niitä pysäytä mikään…Määkin hypin varmaan ainakin puoli tuntia! Tuli muuten hiki.
Asukuva on keskiviikolta, tänään on hiihdelty vain verkkareissa. Päätin säästää teidät siltä näyltä ;). Ihan kiva hamonen, lyhyin vaan omistamistani, lol. Hameessa oli sellainen kahiseva (turha) liukas alushame, leikkasin sen pois kokonaan. Ei kahise enää ja heti tuntui joustavammalta. Saa nähdä menettääkö nyt koko hame muotonsa venyessään ;).
Ajattelin muuten tässä joutessani laittaa tänne blogiinkin mun sitruunakanaohjeen, kun tää on aika maistuvaista. Vastaavia ohjeita on netissä monia, ja tääkin muunneltavissa miten haluaa. Ja on muuten helppo, heitellään vaan kaikki uuniin.
Pollo al limone
Tarvitset:
Maustamattomia kanafileitä (porukan koon mukaan, vähintään 1 file/hlö)
1 sitruuna
Yrttejä (melkein kaikki käy, mut mä laitan aina joko basilikaa, rosmariinia tai lehtipersiljaa)
Valkosipulia
Oliiviöljyä
Juoksevaa hunajaa
Suolaa ja pippuria
n. lasillinen valkoviiniä tai kanalientä
Laita uuni kuumenemaan n. 180 asteeseen. Paista kanafileet pannulla voissa/margariinissa niin, että ne saavat kauniin värin. Paloittele fileitä pannulla hieman pienemmiksi paloiksi, kun ne alkavat olla kypsiä. Heitä palaset isoon uuninkestävään vuokaan. Purista fileiden päälle ensin hieman juoksevaa hunajaa ja sen jälkeen kunnolla hyvää oliiviöljyä. Rouhi päälle merisuolaa ja mustapippuria. Leikkaa sitruuna viipaleiksi ja heittele viipaleet vuokaan. Viipaloi valkosipulinkynsi tai kaksi ja heitä nekin vuokaan. Ota sitten makusi mukaan yrttejä, esim. basilikaa ja hienonna sitä hieman ja heittele vuokaan. Viimeiseksi voit lisätä liemeksi joko lasillisen valkoviiniä tai kanalientä. Paista uunissa 180 asteessa noin puoli tuntia. Lisäkkeeksi sopii vaikka rosmariiniperunat (ks. mun postaus Patate al rosmarino) tai villiriisi ja salaatti.
Maistuvaista viikonloppua!
K.K.
P.s. ei oo uudet lasit, vaan yhdet toosi vanhat 😉
