Pitkä blogihiljaisuus takana. Osaksi johtuu tästä Lilyn uudistuksesta ja osaksi kesästä. Ei vaan millään raaski avata konetta… Mökillä tosiaan ollaan oltu ja syöty ihanaa kesäruokaa! Naapurista haetaan perunat ja sipulit ja torilta muut kasvikset ja kalat. Kalaa syödään oikeastaan joka päivä, graavataan ja savustetaan. Pienemmät kalat menevät sähkökäyttöiseen pönttöön (joka muuten kulkee kätevästi mukana reissuillakin) […]

Täällä me ollaan… …erittäin hitaan netin päässä, sormet mullassa ja katse järvellä. Keittiössä on kokattu paljon kesäkaalia ja oman maan raparperia. Viime päivinä ollaan myös nautittu ensimmäisistä kierähdyksistä sekä kokonaisista öistä – 11h putkeen, hyvä Keppo! Puklurätit nyrkkipyykätään mäntysuovalla ja ne kuivuvat kesätuulessa. Istutuslaatikot saivat asukkaikseen salaatteja, yrttejä, porkkanoita, sipulia, kesäkurpitsaa ja krassia. Ihana kesäkoti […]

Mökkikausi on meidän perheessä aloitettu! Olen ajatellut olla tänä kesänä paljon täällä mökillä, kun äippälomailu sen kerrankin mahdollistaa. Keppokin nukkuu täällä päikkärinsä paremmin kuin kaupungissa.  Ihana kesä tuo mukanaan myös kaikki tuoreet herkut. Pakko jakaa teidän kanssa meidän mökin keittiön seinällä kehyksissä oleva kirje, jonka olen 6-vuotiaana kirjoittanut mummolle ennen kesäloman alkua. Tämän vuoden ensimmäinen […]

Oletteko jo tutustuneet Keravalaisen Savuhovin tuotteisiin? Varsinkin näin grillikauden alettua suosittelen lämpimästi tutustumaan heidän hieman tavallisesta poikkeavaan nakki- ja makkaravalikoimaan. Tuotteet on myös nimetty aika hauskalla tavalla.  Turussa Savuhovin omat tiskit löytyy Skanssin ja Länsikeskuksen Citymarketeista.  Savuhovi syntyi, kun jo kaiken maailman makkaratehtailua nähneet perustajat löivät kovat päänsä yhteen. Tuosta kopsahduksesta kimposi unelma valmistaa parempaa, […]

Tulihan sitä saalista. Viikonlopun aikana yhteensä 17 ja huomenna uudestaan! On se graavattu villisiika vaan ihan eri makuista kuin kasvatettu. Tähän kuvaan, tähän tunnelmaan toivotan hyvää helatorstaiviikkoa. Meillä alkaa iskäloma!    

Se onnistui! Nimittäin kuvan lisääminen iPadillä! En ole hetkeen kokeillut, mutta nyt en jaksanut avata konetta ja hiphei, sinne pläjähti 🙂 Mies lähti siikaongelle huomiseen iltaan saakka. Odotamme täällä Keppon kanssa saalista, paukut pystyyn! Pikkumies meni jo tunti takaperin unien maille, joten väänsin vappukuoharijämästä yhden Aperol Spritz:n ja kaivoin Barcelona-oppaat kirjahyllystä. Reissua pukkaa piakkoin! Käytiin […]

Meidän Supermarketissa oli viime viikolla kalaviikot. Tarjouksessa oli mm. MSC-sertifioituja sinisimpukoita hintaan 5,95€/kg. Kävin jo torstaina niitä hakemassa ja lauantaina illalla herkuteltiin ihan superhyvillä ja helpoilla simpukoilla. Suurin homma simpukoiden valmistuksessa on niiden putsaaminen, jota voi työnä verrata uusien perunoiden pesuun. Valmistin simpukat ihan perinteisellä reseptillä. Persiljan korvasin tilillä, koska sitä sattui kaapissa olemaan. Sinisimpukat […]

Tänä viikonloppuna järjestetään Turun Aurajokirannassa Saaristolaismarkkinat. Käytiin Kepposen kanssa jo tänään päikkäriaikaan markkinahumuun tutustumassa. Pääpaino markkinoilla on tietysti kaloissa, joita olikin tarjolla monen monessa kojussa. Myös kotileipureita, käsityöläisiä, marjamehukauppiata ja frittimuikkumyyjiä oli ilmestynyt paikalle kiitettävästi. Jos et vielä tiedä mitä viikonloppuna söisit, kannattaa käydä hakemassa kalaa markkinoilta. Eniten kojuja löytyy läntiseltä puolelta jokea, Aurasillalta Teatterisillalle. […]

Monelle tulee mieleen tortillasta ne kaupan kumiset valmislätyt, jotka täytetään jauhelihalla ja kasviksilla. No, espanjassa tortilla tarkoittaa perunamunakasta, joka usein tarjoillaan tapaspaloina. Niin minäkin olen tähän reseptiin ensimmäisen kerran törmännyt, kasviksia kehiin, leikkaus pieniksi suupaloiksi ja tapaspöytään tarjolle. Tässä vuosien varrella tämä rakas resepti on testattu originellin paprikan lisäksi mm. kylmäsavuporolla, lohella ja suppiksilla. Tortillaa […]

Järkkäilin viime lauantaina vähän brunssia pienelle porukalle. Hullut päivät sattuivat sopivasti viime viikkoon, ja sieltä löytyikin brunssipöytään juustoja, hedelmiä, leikkeleitä, croissanteja, leipää sun muuta. Tässä mun brunssimenu: Yön yli uunissa haudutettu ohrapuuro Hedelmiä Croissantit Stockan rosmariinileipää, juustoja ja leikkeleitä Espanjalainen tortilla kylmäsavulohella ja parsalla (perunamunakas) Luonnonjogurttia ja marjoja pakkasestaAmerikkalaiset pannukakut ja luomu vaahterasiirappi Macarons:ja (Stockalta) […]