Yökyöpelin kombuchaa
Kello on yksitoista ja minä odotan raparperi-kermateen jäähtymistä pariinkymmeneen asteeseen, että saan heitettyä sinne ”scobyn” eli lasipurkissa kelluvan niljakkaan näköisen kombuchan alun. Kerta toisensa jälkeen yllätän itseni innostumasta milloin mistäkin. Leivänjuureen leipomisesta, kunnes juuri homehtuu. Viherkasveista kunnes joko kastelen tai kuivatan ne hengiltä. Tomaattien kasvattamisesta joihin ei tule kukkia. Entisöinnistä kunnes maalipurkit kuivuvat kaappiin. En […]