KIITOS HYVÄÄ – herkkuja ilman sokeria ja gluteenia -kirja kaupoissa nyt!

KIITOS HYVÄÄ – herkkuja ilman sokeria ja gluteenia -kirja kaupoissa nyt!

Rakas kirjani, tämän blogin synnyttämä teos on vihdoin tullut kauppoihin! Kirjasta löytyy iso kokoelma makeita herkkureseptejä, kakkuja, muffineita, donitseita, karkkeja, suklaita, jäätelöitä ja lisukkeita ilman valkoista sokeria, gluteenia tai maitotuotteita. Iso osa resepteistä on viljattomia ja toteutettavissa ilman eläinkunnantuotteita. Noin puolet ohjeista ei vaadi uunia valmistumiseen.  Kirja on tehty herkuttelijoille – hyvää oloa vaaliville ja […]

Kiitos, oli hyvää

Kiitos, oli hyvää

Näin se tämäkin päivä sitten lopulta koitti – Viimeinen päivä syyskuuta. Viimeinen päivä Kiitos hyvää -blogia. En antaudu nyt sen syvällisempiin jäähyväispuheisiin, koska niistä tuppaa minun tapauksessani tulemaan aina turhan pateettisia ja mahtipontisia. Sen sijaan ojennan läksiäislahjaksi kakun – Minkäs muunkaan. Kakun, joka ponnistaa voimansa syksystä, enteilee makunsa ja täyteläisyytensä puolesta talvea ja hoitaa makeannälkäisiä […]

Cocochoco!

Cocochoco!

Lapsuuteni bravuuri keittiössä, joskus 80-luvun lopulla, oli ihanat kaakaopallurat, joihin tuli voita, sokeria, kookoshiutaleita, kaurahiutaleita ja kaakaojauhoja. Eikä muistaakseni mitään muuta. Ainekset sekoitettiin mössöksi, josta pyöriteltiin pieniä palloja, joita säilytettiin jääkaapissa ja joita popsittiin suihin sellaisenaan, kylmiltään. Ja ai että oli hyvvää. Samojen makumaisemien äärelle päätin viedä viikonlopun kunniaksi myös oman mukulani. Tosin päivitin niiden […]

Lätyiks meni

Lätyiks meni

Elämän pienet ja suuret käännekohdat ovat siitä ihania, että silloin saa juhlia. Eli herkutella. Tai saisihan sitä toki mässäillä pieni pahvihattu päässään vaikka jokaikinen päivä, mutta silloin koko idea menee vähän niin kuin lätyiksi. Lätyiksi meni myös tämänpäiväinen lounaani, tosin oikein miellyttävässä mielessä. Sellaisessa juhlintamielessä. Päätin nimittäin juhlistaa blogini lopettamista ja päätöksen eilistä julkistamista tekemällä […]