Tag: leivät

Kun kansa tahtoo leipää, niin silloin ei kakut kelpaa. Sen olen saanut tuta viime aikoina sangen selvästi. Eli täältä sitä nyt sitten tulisi. Himottu reseptiuusinta teille pienille leivänpupeltajille. Viikonloppuleipä aka Elämän mullistava leipä. Ohje, jonka adaptoin ja suomensin aikoinani My New Roots -blogista ja postasin suurella menestyksellä. Resepti, jonka perään on kyselty blogiarkistoni pimenemisen jälkeen […]

Voi kulkaa, te pienet leivännälkäiset ja gluteenia karttelevat ystäväiseni, johan minulla on teille meheviä tuliaisia viikonlopulta. Tai oikeastaan rouskuvia. Kauranäkkäreitä nimittäin. Omatekoisen oliiviyrttivoin kanssa nautittuna kokonaisuudesta tuli niin elämyksellinen, että mies intoutui jo suunnittelemaan uutta uraa leipäalalla ja myyvänsä tätä suositun arkileivän variaatiota miljoonille. Päätin kuitenkin sabotoida hänen bisnesideansa ja jakaa reseptin näin kommunistisesti koko […]

Kaikki lähti siitä, että kaveri oli nähnyt kuvan mansikkahillosta. Näytti kuulemma hyvältä ja erityisen kiinnostavalta, sillä hillon seassa oli ollut chia-siemeniä. Kaveri epäili, että minulta voisi löytyä innostusta kehitellä tästä ideasta jotain. Koska Innostus on toinen nimeni ja reseptikikkailu intohimoni, niin eipä mennyt kuin yksi blenderin pörähdys ja olin tuottamassa hilloa, joka valmistumisensa jälkeen osoittautui […]

Nyt on kuulkaas ystäväiseni sellainen juttu, että olen löytänyt ai-van ihanan gluteenittoman leipäreseptin. Leipä voittaa kevyesti kaikki aikaisemmin maistamani gluteenittomat leivät ja reippaasti suurimman osan tavan leivistäkin. Upea, se on ensimmäinen sana mikä kyseisestä teoksesta tulee mieleen.  Löysin ohjeen My New Roots -blogista, ja leipä näytti niin uskomattoman maukkaalta ja blogaajan ylistyspuhe leivästään oli niin […]

Postasin blogini alkutaipaleella tänne siemenleipien ohjeen, josta on sittemmin tullut yksi eniten blogistani haettu resepti, eikä ihme, sillä kyseiset gluteenittomat ja hiivattomat leivät ovat todella maukkaita ja valmistuvat helposti. Ennen muinoin, aikana ennen lasta, valmistinkin näitä leipiä joka sunnuntai mieheni kanssa vietetylle hitaalle ja venytetylle kotibrunssille. Nyt, vauvamme ollessa pian 10 kuukauden ikäinen, ovat yhteiset […]

Jonain aamuna sitä vain havahtuu siihen, kun avonaisista ikkunoista tulvii sisään jotain poikkeavaa raikkautta. Onko se herkkä viileä taustavire ilmassa, vai jokin erilainen heleä tuoksu, joka saa kaivamaan kotivillasukat jalkoihinsa vaikka ulkona paistaa aurinko ja periaatteessa tarkenisi t-paitaisillansa. Ja kuinka kummasti silmät alkavat nauttia noista purppuran, liilan ja vihreiden sävyjen liitoista, jälleen, kuten edellisinäkin vuosina […]

Olen huomannut muuttuneeni viimeisen puolen vuoden sisällä lähes tyystin eri naistyypiksi, kokkauskammoajasta keittiömäiseksi naiseksi. Ennen ruuanlaitto ei kiinnostanut lainkaan, ja vaikka osasin toki antaa arvoa maukkaalle ruualle, ei omatoiminen piiperrys patojen ääressä voinut vähempää kiinnostaa. Toisin on nyt. Terveellinen ruokavalio (tai kertyneet ikävuodet) on saanut minut viihtymään blenderin ja hellan välissä yhä enenemässä määrin. Haaveilen […]