Perjantaipullo: Balfour Nannette’s Rose 2018
Perjantaipullo tällä viikolla on nosto Alkon maaliskuun 2020 erikoiserästä: brittiläinen Balfour Nannette’s Rose 2018. Balfourin tuottaja, Hush Heath Estate sijaitsee Kentissä, ja on meille tunnetumpi kuohuviineistään. Iso-Britannia on viime vuonna tehnyt vahvaa nousua kuohareiden saralla. Ilmastonmuutoksen ansiosta aikaisemmin liian viileä Etelä-Englanti muistuttaa ilmastoltaan nykyään Champagnea, ja myös maaperästä löytyy samankaltaista kimmeridgeä ja kalkkikiveä. Tuottaja kuvailee Nannette’s Rosea provençelaistyyliseksi.
Nannette’s Rose 2018 on valmistettu perinteisistä shamppanjarypäleistä eli chardonnay, pinot noir ja pinot meunier. Neljäntenä mukana on mielenkiintoinen hybridirypäle regent. Regent on diana- ja chambourcin -rypäleiden risteytys – chambourcin on eurooppalais-amerikkalainen hybridi, jonka tarkempi sukupuu ei ole tiedossa, diana puolestaan on risteytys silvaneria ja müller-thurgauta, joka taas on rieslingin ja madeleine royalen risteytys. Regentin taustalla on siis ainakin viisi eri rypälelajiketta. Se sopii ominaisuuksiensa puolesta viileään ja kosteaan kasvuympäristöön, sillä se kerää kypsyessään paljon sokeria ja on hyvin vastustuskykyinen erilaisille sienitaudeille.
Nannette’s rose on väriltään vaalea ja persikkaan taittava lohenpunainen. Tuoksussa on punaisia marjoja, selkeimpänä mansikka ja taustalla myös punaherukkaa. Sitruunankuorta ja verigreippiä on siitä myös löydettävissä. Tuottaja itse lupailee timjamia ja rosmariiniä – minä sain tuoksusta enemmänkin lehtimäistä vihreyttä, herukanlehteä. Tuoksu on herkkä, eikä siinä tunnu esimerkiksi hiivataikinan aromeita jotka tuovat moniin provençelaisiin roseeviineihin syvyyttä.
Maku on kuiva ja melko voimakkaan hapokas. Siinä toistuvat tuoksun marjaiset aromit, voimakkaimpana mansikka. Tuoksun sitruuna tuntuu maussa enemmän verigreippinä. Maku on miedohko ja jälkimaku lyhyt. Kokonaisuus on kepeä ja herkkä, myös ohuen suutuntuman takia. Maut ovat hyvin tasapainossa.
Kesäinen ja kevyt roseeviini nautittavaksi eteläeurooppalaiseen tapaan aurinkoisella terassilla jäiden kanssa. Sopiva kumppani kevyille salaateille, joissa pääraaka-aineena esimerkiksi brie, vuohenjuusto, kana tai miksei katkaravutkin. Myös vaaleille, herkän makuisille kalaruoille. En itse lähtisi yhdistämään tämän kanssa mitään kovin raskasta tai mausteista. Tuottaja suositteli kokeilemaan sinihomejuuston kanssa – meillä sattui olemaan kurpitsasosekeittoa ruokana ja kun murustelin siihen sinihometta päälle niin ei siinä suoranaisesti metsään menty.
Balfour Nannette’s Rose 2018 on Alkon maaliskuun erikoiserää, ja hintaa sillä on 19,90€. Brittiviineille tyypilliseen tapaan tämä on aika arvokas – perinteisistä viinimaista saa samaa laatua halvemmalla. Provençesta vastaavan henkinen pullo irtoaa 15€ hintaluokkaan, jos mennään Espanjaan ja Italiaan niin lähestytään kymppiä. Tyyli Välimeren maissa toki on erilainen.