AOC, DOCa ja IGT – WTF? Lyhyt katsaus viinien alkuperäsuojaan
Aloitin pari viikkoa sitten kirjoittamaan postausta viineihin liittyvästä sanastosta. Kävi aika nopeasti ilmi, että tästä tulisi ihan älytön kilometrijuttu jota kukaan ei jaksa kerralla lukea, joten pätkin sen nyt pariin osaan, tänään käsitellään Euroopan Unionin alkuperäsuojia Ranskan, Italian ja Espanjan osalta. Palataan muuhun sanastoon toisella kertaa. EU:n viinimailla on omia alkuperäsuojamerkintöjä, jotka takaavat että viini […]