Tag: malbec

Tämän viikon Perjantaipullo olisi teemaltaan sopinut naistenpäivään, sillä sen takana on todellinen viinimaailman voimanainen. Susana Balbo on ensimmäinen argentiinalainen naisenologi ja innovatiivinen pitkän linjan viinintekijä, joka mainitaan mm. ”Viinimaailman 10 vaikutusvaltaisinta naista” -listalla (The Drinks Business, 2018). Susana on työskennellyt viinien parissa 80-luvulta saakka, ja luotsannut omalla nimellään kulkevaa viinitaloa vuodesta 1999. Susana Balbo Signature […]

Argentiinan kansallisrypäleenä pidetty malbec ei välttämättä ole tullut vastaan muun maalaisissa viineissä, ainakaan samalla nimellä. Malbec on alun perin lähtöisin Ranskasta, jossa se on aikanaan ollut osa Bordeaux-blendiä (cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot) mutta kylmänarkuutensa vuoksi se on korvautunut paremmin Ranskan sääoloihin sopivilla rypäleillä. Malbec vaatii paljon lämpöä ja auringonpaahdetta, ja kylmänarkuuden lisäksi ohut kuori […]

Tämän viikon Perjantaipullo on argentiinalainen malbec. Nyt on kyseessä oikein kunnon pihviviini, joka vaatii kylkeensä isoa lihankimpaletta – perjantai-illan tissutteluun valitsisin jotain kevyempää! Malbec on Argentiinan ”kansallisrypäle”, ja siellä on vielä jonkin verran alkuperäisillä juurakoilla olevia köynnöksiä. Euroopassahan viinikirvan jälkeen tarhat on istutettu uudestaan ja juurakoina on käytetty amerikkalaisia viiniköynnöksiä. Luigi Bosca Malbec 2016 (Alkon […]