Tag: ruoka

    Ilokseni matchan suosio on ollut viime vuosina kasvussa ja sitä saa jo melkein mistä vain. Monille kyseinen tee on kuitenkin vielä tuntematon, joten ajattelin jakaa sen ilosanomaa! Matchaa on käytetty jo satoja vuosia ja se päätyi Japaniin alunperin Kiinasta. Teeseremoniat ovat osa perinteistä Japanilaista kulttuuria, joka on oma taiteen muoto ja sitä pidetään […]

    Tammikuu on varmasti suurimmalle osalle vuoden merkittävin hyvän olon kuukausi. Omaa terveyttä tarkastellaan tuoreesta näkökulmasta, pistetään ruokavaliot ja treenit kuntoon. Luvataan, että tulevana vuonna tehdään entistä parempia valintoja. Siispä viime viikolla blenderi on surissut lähes joka päivä ja smoothiet ovat taas maistuneet pikku pikku breikin jälkeen. Mikäs sen parempi tapa aloittaa vuosi, kuin […]

    Jos auringon ja sukulaisten lisäksi jäin jotain Losiin kaipaamaan, niin meksikolaista ruokaa! Tacot, fajitat, enchildat, quesadillat, salsat, papupadat, guacamolet, horchatat… Ahh. Siellä päin maailmaa kaikki on niin tuoretta ja auttenttista. Etenkin kun Kaliforniassa asuu järjetön määrä meksikolaisia. Tuoreet fish tacot ja cevichet saavat veden k i e l e l l e. Onneksi […]

  Voi pojat. Kamppihengaus on nyt viety uudelle levelille, kun uusi ravintolamaailma Kortteli avattiin pari viikkoa sitten! Sieltä löytyy vanhoja suosikkirafloja, kuten Story, Hoku ja Sandro. Sekä paljon uusia ja mielenkiintoisia ravintoloita. Kauppahallin Storyssa on tullut käytyä lähes viikottain, joten toinen uusi ravintola on ollut turvapaikkana uudessa ravintolamaailmassa. Myöhäisistä lounaista on ollut luonnollista jatkaa suoraan […]

  Viime viikolla täällä Jenkeissä juhlittiin kiitospäivää, joka on osalle tärkeämpi juhlapäivä kuin joulu. Omasta näkökulmastani kiitospäivän jälkeinen Black Friday tuntui olevan tärkeämpi tapahtuma paikallisille kuin itse kiitospäivä. Minä taas olin innoissani kummastakin, sillä molemmat olivat itselleni uutta. Oli ihanaa saada tädit ja serkut samaan pöytään istumaan, kun nämä hetket ovat minulle harvinaisia! Jaoimme perheen […]

  Lähden viikon päästä Kaliforniaan! Sen kunniaksi kehittelin lemppari sushistani kulhoversion. Sushi bowlit, poke bowlit – rakkaalla kulhoruualla on monta nimeä – niitä syödään viikottain myös meidän illallisolkkarin pöydällä.  Rakastan sushia, mutta sen valmistaminen kotona on helkkarin työlästä ja myönnetään, ei siitä tule yhtään niin hyvää kuin ravintolassa. Siispä ns. deconstructed sushi eli sushiaineksista rakennettu […]

    Ihanaa lauantaita! Meillä on ollut harvinainen tilanne täällä kotona, kun molemmilla on vapaa aamu. Päätimme nukkua pitkään ja kävimme vasta äsken aamulenkillä. Sekin on harvinaista. Oli ihanaa juosta merenrantaa pitkin auringon pilkottaessa jostain pilvien takaa. Olipahan todettava, että saan olla onnellisessa asemassa näistä lenkkimaisemista ja -seurasta. Tässä myöhäistä aamupalaa syödessä päätin koota teille […]

  Tämä tässä on valehtelematta stadin paras lohikeitto. Suomalainen arkiruoka, johon voi aina luottaa; Satoi tai paistoi, oli sitten flunssassa tai terveenä, kesäterassilla tai näillä viilenevillä ilmoilla, lohikeitto maistuu tai-vaal-li-sel-ta. Ja mistä sitä saa? Vanhan kauppahallin Storysta. Lohikeitto onkin arkiruokien eliittiä ja vaikka rakastan ruuanlaittoa, niin kaiken kiireen keskellä on välillä ihanaa istua valmiiseen pöytään. Heti kun […]

  Kaikennäköistä! Kovin trendikäs kurkumalatte löysi tiensä minunkin kuppiini. Viikon verran on ollut flunssainen fiilis, mikä johtunee siitä että ilmat yhtäkkiä viilenivät. Viime viikolla juoksentelin tyytyväisenä vielä mekossa ja tällä viikolla hädin tuskin pystyy olemaan ilman pipoa ulkona. Onneksi uusi lattevillitys piristää näinä hetkinä.  Kurkuma on erinomainen detoxaja; se puhdistaa kehoa vilkastuttaen verenkiertoa ja aineenvaihduntaa. […]

  Vanhan Kauppahallin Storyssa tulee käytyä vähintään kerran viikossa. Aamiainen, brunssi, lounas, yksityisillat, you name it. Viime viikonloppuna vietimme ystäväporukan kesken rapujuhlia kyseisessä ravintolassa. Menu räätälöitiin seurueellemme sopivaksi, ja rapujen lisäksi illalliseen kuului alku-, pää- ja jälkiruoka. Viinit ja snapsit kuuluivat myös olennaisena osana iltaa – perinteisiä juomalauluja unohtamatta! Rakastan tämmöisiä rentoja iltoja ystävien kesken […]