Yksi parempi sunnuntai, kiitos

DSC00866.JPG

DSC00871.JPG

DSC00848.JPG

DSC00855.JPG

Voi jestas, mikä sunnuntai! Aurinko paistaa ulkona, mutta me lymyilemme vieläkin sisällä. Yöllä nukuttiin huonosti, aamulla herättiin ihan liian aikaisin eikä päiväunista ole tietoakaan. Mies on ollut jo monta päivää reissussa (kotiutuu onneksi tänään), flunssa vain jatkuu, ja olen aivan poikki. Yritän ryhdistäytyä, jotta saisimme vaatteet päälle ja pääsisimme ulos – se piristäisi varmasti. Sitä ennen tarvitsen kuitenkin ehkä vielä yhden kupin kahvia ja hetken tässä sohvalla…

Kuvat ovat viime sunnuntailta, jolloin fiilis ja energiataso oli vähän toinen kuin tänään. Olin ystäväni uudessa, upeassa kodissa tyttöjen brunssilla, jossa oli meidän neljän aikuisen daamin lisäksi kolme alle metrin mittaista neitiä. Niin isommilla kuin pienemmilläkin tytöillä oli niin hauskaa yhdessä! Lapselliselle(kin) brunssit ovat kyllä mitä mainioin tapa tavata ystäviä. Siinä missä pitkät ravintolaillat ja ex tempore -viinilasilliset töiden jälkeen ovat ehkä jääneet lapsiarjen höykytyksessä aiempaa vähemmälle, ovat hätiin tulleet viikonloppuaamupäivien pitkät tunnit. Kun joka tapauksessa herätään aikaisin, ei tunnu missään sopia treffit lauantaiaamuksi kello 10.

DSC00856.JPGDSC00852.JPG

Meillä onkin useamman ystäväporukan kesken tapana brunssitella yhdessä melko säännöllisesti. Siinä missä aiemmin kokoonnuimme useimmiten ravintolassa, nyt tapaamme vuoroin kunkin kotona, ja jokainen tuo pöytään jotain. Tapa on todella toimiva, sillä vilkkaiden naperoiden kanssa pöydän ääressä istuminen pitkän kaavan mukaan ei vielä toimi. Nyt lapset saavat syötyään siirtyä puuhastelemaan omiaan, ja me aikuiset voimme jatkaa pöydässä niin pitkään kuin haluamme – täydellistä.

Tänäänkin minulla ja tytöllä piti olla ohjelmassa eräs brunssi, mutta se peruuntui viime hetkellä, joten yritämme nyt kehittää muuta tekemistä. Tällä tekemisen tasolla taidamme kyllä tyytyä leikkipuistoon, kaupassa käyntiin ja pyykinpesuun – ja yleisen mielialan kohottamiseen. Juuri nyt ottaisin mielelläni tämän sunnuntain tilalle tuon viime viikon sunnuntain, kiitos! Aika moni asia tällä hetkellä ärsyttää: tämä flunssa, joka ei tunnu paranevan vaan pahenevan. Tai lapsi, joka ei nuku yöllä, aamulla eikä päivällä. Tai edessä oleva pyykki- ja pakkausrumba ennen ensi viikonloppuna alkavaa lomaa. Mutta aika moni asia myös ilahduttaa: se, että edessä on tosiaan viimeinen työviikko ennen parin viikon aurinkolomaa. Se, että nukutukset uuteen lastensänkyyn ovat kuin ovatkin helpottuneet (siitä lisää myöhemmin!). Ja se, että tyttö sanoo aurinkolaseja aurinkosilmiksi. Naurattaa joka kerta. 😀

Taidanpa siis kaivaa meille molemmille aurinkosilmät tuolta laatikosta ja lähteä ulos nauttimaan keväisestä säästä. Ja sitten alkaa siihen pyykkihommaan.

Suhteet Oma elämä Ystävät ja perhe Mieli

(Melkein) raaka-Snickersit – koukuttava perjantaiherkku

DSC00880.JPG

DSC00877.JPG

Olen viimeisen kuukauden ajan pysytellyt visusti erossa ylimääräisistä sokerisista herkuista (muutamaa poikkeusta lukuunottamatta…). Viime sunnuntaina vietetylle tyttöjen brunssille minua pyydettiin tuomaan jotain makeaa, joten päätin kokeilla jotain vähän terveellisempää herkkua. Nopean googlailun lopputuloksena päädyin ihanalta kuulostaviin raaka-”Snickerseihin”, joita hehkutettiin useammassakin paikassa.

En todellakaan ole mikään mestarikokki, joten halusin mahdollisimman yksinkertaisen reseptin. Reseptin helppoudesta huolimatta olin vähän epävarma lopputuloksesta ja brunssilla ennakkomarkkinointini näille oli ehkä maailman surkeinta: nää nyt on vaan tämmösiä, ei varmaan sitä mitä piti, aika pieni annoskin tästä tuli… Mutta hyviä ne sitten lopulta olivat – makean taatelin, raakasuklaan ja paahdetun maapähkinän yhdistelmä on todella herkullinen ja muistuttaa kyllä sokerista esikuvaansa, vaikkei tietenkään ihan samalta maistukaan. 

DSC00879.JPG

Tuosta brunssista alkaen mun on tehnyt näitä mieli melkein joka päivä! Alkavan viikonlopun kunniaksi ajattelinkin tehdä uuden satsin tänään, ja tässä ohje teillekin:

Raaka-Snickersit

Pienet herkkupalat neljälle

  • 8 Medjoul-taatelia
  • vajaa 1 dl maapähkinöitä
  • 3 rkl raakakaakaojauhetta
  • 3 rkl kookosöljyä
  • 2 rkl hunajaa
  • (sormisuolaa)
  • (maapähkinävoita)

Valmista pohja sekoittamalla taatelit sauvasekoittimella tai blenderissä tasaiseksi massaksi. Halutessasi sekoita joukkoon myös 1 rkl maapähkinävoita.  Painele massa lautasen pohjalle noin puolen sentin kerrokseksi. Voit paahtaa maapähkinät pannulla ilman öljyä, niihin tulee silloin enemmän makua – tosin tällöin lopputuote ei enää ole täysin ”raaka”. Rouhi maapähkinät isoksi rouheeksi ja ripottele taatelipohjan päälle, halutessasi ripottele myös hiukan sormisuolaa. Valmista raakasuklaakuorrute sekoittamalla keskenään kookosöljy (juoksevana), hunaja ja kaakaojauhe. Valuta pähkinärouheen päälle. Laita pakkaseen vähintään 30 minuutiksi ja leikkaa sen jälkeen annospaloiksi. Nauti ennen kuin sulavat.

Makoisaa viikonloppua! 🙂

 

 

Hyvinvointi Ruoka ja juoma Liikunta