Tag: kasvisruoka

Syystalven pimeisiin iltoihin täydellisesti sopiva keitto on mausteinen ja samettisen pehmeä linssi-kookos -sosekeitto. Ainesosalista saattaa näyttää pitkältä (ainakin kaltaiseni kotitalouslaiskimuksen silmin), mutta helppo keitto valmistuu oikeasti käden käänteessä. Meillä on aina linssejä ruokakaapissa (vaikka mieheni ei sitä ehkä tiedäkään) – kuivattuina ne säilyvät pitkään, ja linssiruoat ovat todella herkullisia! Proteiinipitoisuutensa vuoksi ne ovat myös hyvä korvike […]

Kylmentyvät säät ja lämmitetty sisäilma tuppaavat kuivattamaan muutoin ei-erityisen-kuivaa ihoani, ja juuri nyt eletään niitä hetkiä, kun sen alkaa taas huomata. Vuodenajan vaihtuessa vaihdan tietysti kasvo- ja vartalovoiteeni täyteläisempiin versioihin, mutta lisään hyvien rasvojen saantia myös sisäisesti kiinnittämällä erityistä huomiota niiden määrään ruokavaliossani päivittäin. Minulle toimivia konsteja lisätä pehmeiden rasvahappojen määrää ruokavaliossa ovat mm. oliiviöljyn […]

Olen Lähi-Idän keittiön makujen suuri ystävä, mutta vasta viime viikonloppuna tein falafelejä ensimmäistä kertaa kotikeittiössä ihan omin kätösin. Olin yllättynyt siitä, miten helppoa ja nopeaa se olikaan, joten halusin jakaa tämän simppelin reseptin – se löytyy jutun lopusta. Innoittajana falalel-kokkailuihin oli tällä kertaa parhaillaan käynnissä oleva lihaton lokakuu, jo kolmas laatuaan, jonka tarkoituksena on muuttaa elintapojamme […]