Tag: Reseptit

Keitot! Mitä mahtavinta talviruokaa ja niin nopeita valmistaa. Kevyemmät keitot sopivat erityisesti kotipäiviin, kun ei tule lähdettyä oikein minnekään eikä kaipaa tuhdimpaa evästä. Aika usein teen tätä maailman helpointa ja herkullisinta linssikeittoa. Alkuperäinen ohje täältä, omaani olen ihan vienosti tuunannut vähän ruokaisammaksi ja suoraviivaisemmaksi. Kas näin: Lämmittävä linssikeitto, annoksia: monta 2 dl punaisia linssejä 400 g […]

Tein lauantaiaamun ratoksi elämäni ensimmäisen raakakakun. Tammikuun Avotakassa oli niin houkutteleva resepti – ja erityisesti kuva! – että oli ihan pakko kokeilla. Ohje on Riia Koiviston, jonka Fab Food -ruokablogin myös löysin tätä kautta. Niin paljon herkullisia reseptejä, näitä tulee varmasti testattua! Pohdiskelin aiemmin (ja edelleen) herkuttelua, sen merkitystä ja määrää elämässäni. Kokonaan en ole valmis herkuista […]

Surautinpa tässä eräänä päivänä lempeän vihersmoothien, joka maistui (hiukan yllättäen) 11-kuukautisellekin: 2 annosta 1 omena 1 avokado tuoretta ananasta salaattia 1 limen mehu vettä Jääkaapissa ei tällä kertaa ollut pinaattia tai muita tummanvihreitä, joten väristä ja mausta tuli aika mieto, omenan ja ananaksen ansiosta jopa makea. Istahdin lattialle hörppimään smoothietani ja leikkimään tytön kanssa. Hän […]

Tämän hetken suosikki-iltapalani on ehdottomasti tämä: Siis (manteli)maitoon tehty kaurapuuro banaanilla. Kuten kerroin, kaurapuuroilut ovat siis siirtyneet aamusta iltaan, ja muutos tuntuu hyvältä. Lämpöinen, pehmoinen puuro maistuu iltaisin erityisen makoisalta ja hiilarit tekevät olosta mukavan uneliaan. Banaani on tietysti herkullisen makeaa, mutta lisäksi sisältää tryptofaania. Tryptofaani muuttuu elimistössä serotoniiniksi, siis unihormoni melatoniinin esiasteeksi. Oivaa iltaherkkua […]

Rakastan kaurapuuroa. Raskausaikana oikein himoitsin sitä, jo pelkkä kuva hiutalepaketin kyljessä herautti veden kielelle. Puuro onkin ollut vakkariaamiaiseni jo pitkään, yleensä marjojen ja raejuuston kera. Nyt kuitenkin viilaan ruokavaliotani siihen suuntaan, että enimmät hiilarit painottuisivat iltapuoleen, ja aamu alkaisikin proteiinin merkeissä. Näin ollen olen tällä viikolla surautellut aamuisin ahkerasti smoothieita, ja voi pojat! Nälkä pysyy pitkään […]