Kohteena Höyhensaaret.

Milloin sinulla viimeksi oli levännyt olo yön jälkeen? Kysymys johon en hiljattain osannut vastata. Unettomuus ja univaikeudet ovat olleet matkassa mukana monen monta vuotta. Unenlaatu ja sen puute on johtanut ylivirittyneisyyden tilaan, jolloin väsymystäkään ei oikeastaan kunnolla tunne. On normaalimpaa kulkea koko ajan hämyisässä sumussa.

 

image_30.jpeg

 

Suurin ongelma univaikeuksiini on kipu. Englannin kielinen termi ”painsomnia”, yhdistelmä sanoista pain ja insomnia, kuvaa tilannetta parhaiten. Unettomuus, joka johtuu siitä, että on liian kivulias nukkuakseen tai nukkuminen liian kivuliasta. Kun ei ole hetkeäkään vuorokaudessa, etteikö tuntisi kipua, tulee kipu myös sänkyyn kutsumattomaksi kumppaniksi. Lepokivut tuntuvat hankalilta, ja sängyssä makaaminen lisää niitä. Asentoa täytyy vaihtaa jatkuvasti, sillä patja ja peittokin aiheuttavat lisäkipua. Tietyt asennot eivät luonnistu millään, sillä niissä kädet puutuvat herkemmin tunnottomiksi. Joka kerta yön aikana asentoa vaihtaessani havahdun siihen, sitä tapahtuu kymmeniä ja kymmeniä kertoja yössä. Öiset heräilyt ja valveilla olo saattavat kestää pitkään. Vaikka silmät olisivat mekaanisesti kiinni, pystyn kuitenkin aistimaan, tuntemaan ja ajattelemaan kivun.

 

image_31.jpeg

 

Unettomuuteen ja unenlaadun parantamiseen on yritetty monia lukemattomia konsteja. Lääkkeettömiä ja lääkkeellisiä. Unihygieniaan kiinnitän paljon huomiota, siihen että sänky olisi mahdollisimman mukava paikka. Sänkyni patjat ja tyyny on valittu tarkkaan keholleni sopiviksi. Toimintaterapeutin kanssa on käyty läpi uniergonomiaa. Erilaisia mielikuva- ja rentoutusharjoituksia on yritetty. Lääkeyhdistelmiä jos monenmoista. 

 

image_32.jpeg

 

En kuitenkaan ole luovuttanut unen suhteen, eikä minua suuremmin pelota nukkuminen. Asian eteen yritetään keksiä ratkaisuja. Lääkkeet sulkevat silmäni hetkeksi, mutta liian lyhyeksi aikaa, eikä kehoni tai mieleni lepää. Rentoutumisen eteen tehdään paljon töitä eri kuntoutumismuodoissani. Se levännyt uni tulee vielä, en heitä matkalippuani Höyhensaarille roskakoriin, vaan säilytän sitä tyynyni vieressä. Joka yö.

Suhteet Oma elämä Mieli Terveys

Bataattikeitto.

On tiettyjä reseptejäni, joita ystäväni ovat alkaneet vuosien saatossa pyytämään, että olisi tarjolla kun olen kutsunut heitä syömään luokseni. Yksi näistä on bataattikeitto, jota voi helposti varioida lisäämällä joukkoon esimerkiksi kurpitsaa.

 

image_29.jpeg

 

  • 2 pientä bataattia
  • pieniä (makeita) sipuleita
  • valkosipulia
  • oliiviöljyä
  • suolaa
  • vettä
  • inkivääriä
  • chiliä
  • lime
  • kaurakermaa 2pkt
  • Rucolaa
  • pinjansiemeniä
  • raejuustoa

 

Keiton voi hyvin tehdä useammassa eri vaiheessa pitkin päivää. 

 

1. Kuori bataatit ja pilko suht suuriksi lohkoiksi, ei ole niin tarkkaa. Kuori sipulit ja leikkaa ne kahteen tai neljään osaan koosta riippuen. Murskaa 1-2 valkosipulin kynttä. Heitä kasvikset uunipellille, ja lorauta päälle oliiviöljyä. Ripottele päälle hieman suolaa ja mustapippuria. Kääntele. Paahda kasviksia uunissa 225 asteessa, kunnes ovat hieman tummuneet ja haarukka menee helposti bataatista läpi. Paahtaminen karamellisoi hieman makua ja paahtamisen voi tehdä jo vaikka aamulla.

 

2. Heitä kypsyneet kasvikset joko tehosekoittimeen, tai kattilaan sauvasekoittimen kanssa. Soseuta sileäksi. Lisää vettä niin, että soseesta tulee hieman juoksevampaa. Pilko chiliä (laitan usein puolikkaan punaisen chilin, välillä kokonaisen) riippuen halutusta tulisuudesta. Raasta kuorittua inkivääriä noin peukalon kokoinen pala (voit käyttää myös noin 2tl valmista inkiväärimurskaa). Heitä chili ja inkivääri soseen joukkoon. Voit tehdä soseen jo valmiiksi, ja illalla vaan lämmittää ja tehdä loput viilaukset.

 

3. Laita sose kattilaan. Lisää joukkoon kaurakermaa ja lämmitä kattilassa. Keitä hetken aikaa miedolla lämmöllä, ja purista joukkoon puolikkaan limen mehu. Keiton lämmetessä paahda paistinpannulla pinjansiemeniä. Lisää keittoon tarvittaessa kaurakermaa, suolaa, mustapippuria ja inkivääriä. 

 

4. Tarjoa keitto raejuuston, rucolan ja paahdettujen pinjansiementen kera. 

 

image_28.jpeg

Koti Ruoka ja juoma