Rieslingiä Rieslingiä!

Moro!

Ne olis kuulkaa Riesling & Spätburgunder -teemaviikot nyt käynnissä 22.5. asti ympäri Suomea! Käytiin Tampere Food Clubin bloggaajien kanssa kiertelemässä ja maistelemassa Tampereen kohteet läpi. Jakaudutiin kahteen ryhmään, koska yhdeksän ravintolan testaaminen saman illan aikana ei ehkä olis ollut niin nautinnollinen kokemus. Toisen ryhmän reissusta voitte käydä lukasemassa Sivumaku-, Kipparinmorsian– ja Pullonhenki -blogeista. Meidän ryhmäämme kuuluivat Savusuolaa-blogin Janica, Emmi sekä Ripaus tryffeliä -bloggaaja Merja. Molemmat ryhmät kiersi neljä paikkaa erikseen ja lopuksi yhdistettiin voimamme Hella&Huoneessa. Tapahtuman ideanahan on, että mukana olevissa ravintoloissa pääsee maistelemaan erilaisia saksalaisia rieslingejä ja pinot noireja niihin suunnitellun menun tai annoksen yhteydessä. Lasilliselle voi poiketa myös tilaamatta ruokaa. Mansen ravintoloista on tänä vuonna edellä mainitun lisäksi mukana Ravintola Näsinneula, Gastropub Tuulensuu, Ravintola Henriks, Kitchen & Bar Dabbal, Champagne Bar Shanté, Ball Room & Masuuni, Ravintola C ja Finlaysonin Palatsi. Meidän ryhmä suuntasi näistä neljään ensimmäiseen. Ekana kohteena Näsinneula.

untitled_159.jpg

Alkuun keitto valkoisesta parsasta. Tää oli taivaallista!

IMG_6818.JPG

Hirvipastramia ja punaherukkaa.

IMG_6823.jpg

IMG_6824.jpg

Haudutettua kuhaa ja vihreää parsaa.

IMG_6829.jpg

Kuhan kanssa viininä oli Borell-Diehl Riesling Kabinett 2015, Weingut Borell-Diehl, Pfalz, johon koko porukka taisi rakastua.

IMG_6830.JPG

Jälkkäriksi valkosuklaa Crème Brûlée ja mansikkaa.

Ravintola Näsinneulan menun hinta on 52€ ja viinipaketin saa kylkeen 38€.

IMG_6834.jpg

Tuulensuu edusti ainoana pubina ravintoloiden seurassa, joten ruokia on aika mahdotonta mennä liiakseen vertailemaan toisiinsa. Meidän suosikki oli ehdottomasti carpaccio. Tuulensuuhun kannattaa suunnata jos kiinnostaa maistella viinejä hieman rempseämmässä tunnelmassa. Ja niissä viineissähän on sitten mistä valita! 

IMG_6836.JPG

Muijat pääskin tämän kierroksen tiimoilta tutustumaann Henriksiin ihan ekaa kertaa. Ja oli sen verran hyvä kokemus, että täytyy mennä pian uudestaankin! Menun hinta täällä oli 39€ ja viinipaketin 26€ eli ei todellakaan paha.

IMG_6842.jpg

IMG_6858.jpg

IMG_6861.JPG

Kylmäsavustettua nieriää, grillattua uutta perunaa, limeä ja rucolaa.

IMG_6867.jpg

IMG_6875.JPG

Kevätkananpoikaa, parsarisottoa ja pekonicrumblea. Oli muuten todella hyvää!

Sitten suunnattiin Lapland Hotel Tampere -hotellissa sijaitsevaan Dabbaliin.

IMG_6889.jpg

IMG_6894.JPG

Ankan rintaa, ankkarillette, palsternakkapyreetä ja savustettua omenaa. Tämä oli kyllä yksi parhaista pääruoista ja tämän kanssa tarjoiltu Dittelsheim Spätburgunder -punaviini vielä kruunasi annoksen.

IMG_6900.jpg

IMG_6902.JPG

Jälkkärinä jäädykettä, raparperia ja valkosuklaata sekä mukavan rapsakka sokeroitu herukanlehti.

IMG_6907.jpg

IMG_6909.JPG

IMG_6912.jpg

Vipat vinetot vielä Dabbalissa ja nokka kohti Hella ja Huonetta.

IMG_6917.JPG

Arto Rastas otti meidät hymyssä suin vastaan.

IMG_6925.JPG

Alkuruoaksi saatiin siika-annos, jossa oli myös raparperia, fenkolia ja ranskankermaa.

IMG_6927.JPG

IMG_6928.JPG

Tämä Hella ja Huoneen leipä oli ihanaa!

IMG_6931.JPG

Karitsanniskaa ja paljon punajuuriasioita pyreen, lastujen ja liemen muodossa. Tämä oli herkku ja sopi täydellisesti sen kanssa paritetun Meyer-Näkel ”S” Spätburgunder -punaviinin kanssa.

IMG_6935.JPG

Hella ja Huone yllätti tälläisellä välipiirakalla. Suolainen ja samalla makea kurpitsakakku oli koostumukseltaan mukavan pehmoista ja suussasulavaa.

IMG_6938.jpg

IMG_6942.JPG

Jälkiruoka oli koko illan paras täällä! Muijat lumoutui täysin noista suklaajutuista ja jaksaa jauhaa tästä edelleen. Annoksessa siis valkosuklaavanukasta, raparperisorbettia ja -vaahtoa, paahdettua valkosuklaakristallia, suklaalastuja ja korianteria. Kyllä, näköjään korianteri sopii oikeasti kaikkeen koska se toimi myös tässä jälkiruoassa.

Kannattaa tarkkailla noita ravintoloiden kotisivuja sillä näyttäisi siltä, että jotkut menut ovat tarjolla pidempäänkin kuin tuohon 22.5. asti.

Menkäähän maistelemaan viinejä ja kokeilemaan niiden kanssa yhteen soviteltuja ruoka-annoksia!

-Muijat

Kommentit (0)
Rekisteröitymällä Lilyyn kommentoit kätevämmin ja voit perustaa oman blogin. Liity yhteisöön tästä.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät merkitty *